recettes cuisse de poulet
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Lamelles de cuisses de canard confites en feuille de brick, sauce gastrique à l'orange et Clairette de Die et carottes glacées à la badiane
15mn
20mn
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De petits chaussons à la pâte brisée garnis de poulet, d'oignons et d'épinards.
30mn
20mn
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Une belle cuisse de volaille fermière désossée et cuite par pression avec des pétales d'oignons blancs caramélisés à la bière brune.
40mn
30mn
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Filets et cuisses de caille saisis et laqués de jus de betterave au gingembre et à la coriandre, accompagnés de mini-navets glacés.
10mn
20mn
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De beaux cubes de poulet et ananas dorés sur un lit de mélange de céréales cuit comme un riz pilaf et une sauce au lait de coco.
10mn
20mn
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Une recette de bouillon de viande et de volaille associer à des légumes crus et cuits, un éfiloché de poulet et des traditionnels vermicelles.
C'est une version moderne du bouillon vermicelle, en coeur de repas.
10mn
30mn
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Volaille cuite de deux façons différentes : les cuisses, confites à l'huile d'olive et au citron, et les suprêmes, roulés en ballottines avec des zestes de citron; accompagnée de pommes de terre taillées en savonnette et cuites dans du jus de volaille.
2h
1h45mn
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Un Parmentier de canard revisité en utilisant des cuisses de canard confites et en ajoutant des patates douces à la purée.
25mn
25mn
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( 12 votes )
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Voici le plat de consistance de notre menu Harry Potter avec des pilons de poulet totalement magiques, venus tout droit de l’élevage d’Hagrid
30mn
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Apprenez à désosser une cuisse de poulet crue pour la confire au vin rouge et à rôtir au four les suprêmes avec du foin qui donnera un goût agréable et surprenant.
1h
0mn
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