recettes cuisse de dinde
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Une cuisse de dinde rôtie au four avec du miel et des dragées, accompagnée d'une purée de topinambours relevée à la crème de marrons.
45mn
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Une cuisse de dinde marinée dans un mélange d'épices puis rotie au four, accompagnée d'un gratin de patates douces au lait de coco.
22mn
2h20mn
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Dinde de Noël en 2 cuissons : les cuisses braisées et préparées comme un parmentier avec du foie gras les filets préparés en ballotines et farcis de champignons et de châtaignes.
50mn
1h25mn
30mn
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Des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.
45mn
25mn
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Des cuisses de canard accompagnées d'une sauce à l'orange sanguine et aux raisins.
20mn
30mn
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Des cuisses de poulet marinées dans du miel et du vinaigre puis rôties au four.
10mn
15mn
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Une cuisse de canard confite sur un lit de salade paysanne à base de frisée, de lardons et de croûtons et surmonté d'un oeuf de caille au plat.
15mn
20mn
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Des cuisses de canard dorées au four et accompagnées de pommes de terre ail et fines herbes.
18mn
35mn
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( 2581 votes )
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Une salade fraîche de roquette, de pastèque et de fromage de chèvre, avec de la cuisse de canard confite dessus.
20mn
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Des cuisses de poulet bien dorées servies avec de la courge butternut rôtie au miel de romarin et servie avec une belle sauce crème au thé Fu Lian Bio Palais des Thés
20mn
40mn
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