recettes cuisse de dinde
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Une cuisse de dinde rôtie au four avec du miel et des dragées, accompagnée d'une purée de topinambours relevée à la crème de marrons.
45mn
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Une cuisse de dinde marinée dans un mélange d'épices puis rotie au four, accompagnée d'un gratin de patates douces au lait de coco.
22mn
2h20mn
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Dinde de Noël en 2 cuissons : les cuisses braisées et préparées comme un parmentier avec du foie gras les filets préparés en ballotines et farcis de champignons et de châtaignes.
50mn
1h25mn
30mn
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Des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.
45mn
25mn
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Des cuisses de canard accompagnées d'une sauce à l'orange sanguine et aux raisins.
20mn
30mn
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Des cuisses de poulet marinées dans du miel et du vinaigre puis rôties au four.
10mn
15mn
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( 134 votes )
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Une cuisse de canard confite sur un lit de salade paysanne à base de frisée, de lardons et de croûtons et surmonté d'un oeuf de caille au plat.
15mn
20mn
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Des cuisses de canard dorées au four et accompagnées de pommes de terre ail et fines herbes.
18mn
35mn
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( 2660 votes )
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Une salade fraîche de roquette, de pastèque et de fromage de chèvre, avec de la cuisse de canard confite dessus.
20mn
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Une recette traditionnelle des fêtes de fin d'année, dans laquelle nos chefs vous dévoilent les secrets d'un repas préparé à l'avance.
50mn
1h
30mn
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