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Régimes alimentaires
 Cuisse Canard
Cuisse de canard effilochée surmontant une purée de patates douces.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1158 votes )

Une pâte à raviole asiatique farcie d'un effiloché de cuisse de canard confite lié au chèvre frais, servi dans un bouillon de bœuf crémé.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Un canard sauvage découpé : cuisses cuites au vin rouge et filets juste saisis.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Un canard à l'orange à la préparation ultra-rapide, servi avec des navets glacés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Un effiloché de cuisses de canard confites surmonté d'une couche de purée fine de potimarron, le tout gratiné au chèvre frais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 33 votes )


Un hachis de cuisses de canard confites avec de l'ail et du persil, recouvert d'une fine purée de patates douces et gratiné au parmesan.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Canard cuit lentement au four dans de la graisse de canard avec des aromates.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 25mn
25mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 141 votes )

Raviolis maison garnis d'une farce de cuisses de canard confites, d'échalotes et de sarriette. Les raviolis sont servis avec un jus de viande au vin blanc et brunoise de légumes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 117 votes )

Superposition de cuisses de canard confites au vin rouge et d'une purée onctueuse de patates douces, le tout surmonté d'un crumble au foie gras et parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 456 votes )

Des cuisses de canard confit mijoté au vin rouge afin de créer un mille-feuille de purée moelleuse de patates douces et un émietté de crumble à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 129 votes )