En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes croque

Découvrez toutes les recettes de croque monsieur de nos Chefs : croque poire, chèvre et miel, croque fromage et écrasé de courgettes au curry, croquettes de pommes de terre à l’emmental et au pesto... Les croques, si facile et craquant! Dans cette rubrique, de nombreuses façons de préparer un croque en version sucrée / salée ou à la mode estivale. Des recettes à savourer devant la télé ou en entrée chic pour votre menu du samedi midi.
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Croque
Voir vidéo Voir vidéo le Croque Monsieur à l'envers
Un délicieux croque monsieur au jambon blanc et à l'emmenthal monté en strates puis gratiné au four. De quoi étonné vos convives et régaler toute la tablée.
Note des internautes : Note : 4.0
1829 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment gratiner

Voir vidéo Voir vidéo Sandwich chaud poulet-épinards à la crème
Un croque-monsieur au poulet garni de pousses d'épinards au cumin et de crème fraîche.
Note des internautes : Note : 3.5
255 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Comment trancher une escalope - Comment saisir à la poêle un steak ou une escalope

Voir vidéo Voir vidéo Cromesquis de foie gras à la chapelure de cèpes
Des croquettes de foie gras panées à la chapelure de cèpes et frites, servies avec une sauce à la moutarde truffée.
Note des internautes : Note : 3.5
1463 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment paner à l'anglaise - Comment frire des éléments panés

Un sandwich de pain de mie toasté, garni de bœuf haché agrémenté de cornichons, d'oignons et de persil, d'une tranche de tomate, de fromage fondu et d'une sauce Savora/ketchup, surmonté d'un œuf au plat et servi avec une salade verte.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 91 votes )

Des croque-monsieur à base de brioche garnie de pomme et de chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Un plat rapide, facile et original, cuisiné avec une sauce béchamel au fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 7mn
7mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Des croques fromage bien dorés, servis avec des courgettes fondantes au curry.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Sandwich renfermant du jambon et de l'emmental, cuit à la poêle et servi chaud.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 313 votes )

Un croque-monsieur revisité pour les végétariens à la poire, au chèvre et au miel, alliant ainsi le sucré-salé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )

Un croque-monsieur original fondant et moelleux, cuisiné à la bière.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )


Des tranches de pain de campagne toastées et garnies de Compotée de Pommes Cassegrain, de jambon de Parme et de fromage fondant, le tout accompagné d'une petite salade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Sandwich garni de sauce béchamel, de jambon et d'emmental, cuit au four et servi chaud.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1029 votes )

Un classique revisité avec des blinis moelleux et une garniture savoureuse au fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )