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L'atelier des Chefs

recettes crêpes

recettes crêpes, les recettes de nos chefs
Photo de Crêpes soufflées à la crème Chiboust et flambées.

Temps généralement constatés pour les recettes crêpes
Préparation: 20mn, Cuisson: 20mn, Temps total: 1h

Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 74 votes

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Critères pratiques

Régimes alimentaires

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 Crêpes

video Crêpes roulées crème chocolat-noisette

Des crêpes garnies d'une crème chocolat-noisette façon Nutella, puis roulées.
Note des internautes :  Note (379 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Cuire des crêpes à la crêpière - Réduire en purée au blender - Mettre du beurre à fondre

video Galette complète

Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.
Note des internautes :  Note (745 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Cuire des crêpes à la crêpière - Sauter à la poêle

video Fajitas de canard confit

Une préparation à base d'aiguillettes de canard, de poivrons et d'échalotes, le tout servi dans une crêpe de blé roulée.
Note des internautes :  Note (239 personnes ont aimé cette recette)

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Préparer un avocat

video Video : Crêpes soufflées à la crème Chiboust et flambées

Crêpes farcies d'une crème Chiboust et flambées au Grand Marnier.
Note des internautes :  Note
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 20mn


video Video : Pâte à crêpe facile

Réalisez une pâte à crêpe avec un beurre noisette pour obtenir des crêpes plus parfumées.
Note des internautes :  Note
( 305 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 2h


Crêpes au gingembre et aux éclats de framboise

Une pâte à crêpes agrémentée d'éclats de framboises surgelées et de gingembre en poudre.
Note des internautes :  Note
( 2 votes )

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Crêpe soufflée au beurre de cacahuètes

Une délicieuse crêpe garnie d'une meringue au beurre de cacahuètes.
Note des internautes :  Note
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 25mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 0mn


Crêpes orientales aux mille trous

Le Beghrir est une sorte de crêpe lisse d'un côté et criblée de mille trous de l'autre. Légère et très ...
Note des internautes :  Note
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 45mn

Temps de cuisson
 8mn

Temps de repos
 45mn


Crêpes à la banane flambée au genièvre

Des crêpes aux bananes caramélisés flambées à l'alcool de genièvre.
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 15mn


Crêpe à la confiture de lait maison

Des crêpes savoureuses pour faire plaisir à vos enfants quelque soit la saison !
Note des internautes :  Note
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 1h30mn

Temps de repos
 0mn


Crêpes au parmesan et jambon de Parme

Découvrez toute la finesse d'une crêpe salée à l'italienne, garnie d'une béchamel au parmesan, de jambon ...
Note des internautes :  Note
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 1h


Crêpes fines aux pommes

Des crêpes aux lamelles de pomme incrustées lors de la cuisson : un contraste de textures et de saveurs.
Note des internautes :  Note
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 1h


Crêpe jambon-champignons

Une crêpe salée, à base de farine de blé, garnie de jambon blanc et de champignons de Paris.
Note des internautes :  Note
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 20mn

Temps de repos
 2h

Choisissez votre recette de crêpes pour un goûter réussi. Pas question d'attendre la chandeleur pour se régaler de ces délicieuses recettes de crêpes ! Préparez votre pâte à crêpes selon vos envies (chocolat, blé noir, bière, fleur d'oranger ou nature ?) et réjouissez-vous d'un moment convivial autour de garnitures préparées par vos soins. Nos Chefs vous proposent de nombreuses recettes de crêpes salées et de crêpes sucrées, de galettes bretonnes et de pancakes, plus ou moins élaborées. Vous en serez tout retournés.