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recettes crêpes salées

Les crêpes salées, notamment en préparant des galettes de sarrasin, sont cuisinées délicatement grâce au talent de nos Chefs. A vous maintenant de vous lancer dans la préparation de ces délicieuses crêpes salées, en vous inspirant d’influences terroir, des incontournables galettes bretonnes ou des produits de saisons comme les crêpes au fromage ou les crêpes aux champignons. Pour varier des crêpes salées habituelles, optez pour la farine de sarrasin (dite « de blé noir ») et réalisez des roulés ou des aumônières avec vos galettes bretonnes.

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Galette complète

Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.

Note des internautes :

2516 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Cuire des crêpes à la crêpière - Sauter à la poêle

Crêpes au parmesan et jambon de Parme

Découvrez toute la finesse d'une crêpe salée à l'italienne, garnie d'une béchamel au parmesan, de jambon de Parme et de lamelles de tomates confites.

Facile

30mn

20mn

Note des internautes :

( 89 votes )

Crêpes au parmesan et jambon de Parme, les recettes de nos chefs

Nage de Saint-Jacques aux coquillages, crêpes vonnassienne

Noix de Saint-Jacques pochées dans un bouillon de coquillages et accompagnées de petites crêpes à base de purée de pommes de terre et d'oeufs.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Nage de Saint-Jacques aux coquillages, crêpes vonnassienne, les recettes de nos chefs

Aumônière marine aux moules et aux gambas

Crêpe en aumônière garnie de gambas et de moules accompagnées de leur jus crémé.

Facile

30mn

20mn

Note des internautes :

( 29 votes )

Aumônière marine aux moules et aux gambas, les recettes de nos chefs

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix

Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.

Facile

20mn

10mn

Note des internautes :

( 133 votes )

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix, les recettes de nos chefs

La crêpe américaine

Une crêpe salée garnie de viande hachée, d'oignon et d'emmental râpé, puis surmontée d'un œuf au plat.

Facile

20mn

Note des internautes :

( 153 votes )

La crêpe américaine, les recettes de nos chefs

Galette au saumon

Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée avec de la crème fraîche.

Facile

10mn

20mn

Note des internautes :

( 56 votes )

Galette au saumon, les recettes de nos chefs

Crêpe savoyarde

Une crêpe aux saveurs de la Savoie : des pommes de terre, du lard, de la crème et du fromage à raclette.

Facile

10mn

20mn

Note des internautes :

( 63 votes )

Crêpe savoyarde, les recettes de nos chefs

Galette chèvre et miel

Une crêpe à base de farine de sarrasin, garnie de chèvre de Sainte-Maure, de miel et de cerneaux de noix.

Facile

10mn

20mn

Note des internautes :

( 96 votes )

Galette chèvre et miel, les recettes de nos chefs

Galette jambon oeuf fromage

La crêpe incontournable, réalisée avec de la farine de sarrasin et garnie de jambon, de fromage et d’œuf.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 487 votes )

Galette jambon oeuf fromage, les recettes de nos chefs

Crêpes salées aux champignons

Une délicieuse recette de crêpes salées garnies qui ravira tous les gourmands.

Facile

20mn

Note des internautes :

( 72 votes )

Crêpes salées aux champignons, les recettes de nos chefs

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