recettes crêpes salées
Les crêpes salées, notamment en préparant des galettes de sarrasin, sont cuisinées délicatement grâce au talent de nos Chefs. A vous maintenant de vous lancer dans la préparation de ces délicieuses crêpes salées, en vous inspirant d’influences terroir, des incontournables galettes bretonnes ou des produits de saisons comme les crêpes au fromage ou les crêpes aux champignons. Pour varier des crêpes salées habituelles, optez pour la farine de sarrasin (dite « de blé noir ») et réalisez des roulés ou des aumônières avec vos galettes bretonnes.
Recettes crêpes salées, les dossiers recettes associés
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Galette complète
Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire des crêpes à la crêpière - Comment sauter à la poêle
Galette au saumon
Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée avec de la crème fraîche.
Note des internautes :
( 249 votes )
( 249 votes )
Découvrez toute la finesse d'une crêpe salée à l'italienne, garnie d'une béchamel au parmesan, de jambon de Parme et de lamelles de tomates confites.
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 939 votes )
( 939 votes )
Noix de Saint-Jacques pochées dans un bouillon de coquillages et accompagnées de petites crêpes à base de purée de pommes de terre et d'oeufs.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 59 votes )
( 59 votes )
Crêpe en aumônière garnie de gambas et de moules accompagnées de leur jus crémé.
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 110 votes )
( 110 votes )
Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.
20mn
10mn
1h
Note des internautes :
( 552 votes )
( 552 votes )
Une crêpe salée garnie de viande hachée, d'oignon et d'emmental râpé, puis surmontée d'un œuf au plat.
20mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 612 votes )
( 612 votes )
Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée avec de la crème fraîche.
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 384 votes )
( 384 votes )
Une crêpe aux saveurs de la Savoie : des pommes de terre, du lard, de la crème et du fromage à raclette.
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 276 votes )
( 276 votes )
Une crêpe à base de farine de sarrasin, garnie de chèvre de Sainte-Maure, de miel et de cerneaux de noix.
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 280 votes )
( 280 votes )
La crêpe incontournable, réalisée avec de la farine de sarrasin et garnie de jambon, de fromage et d’œuf.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 1931 votes )
( 1931 votes )
Une délicieuse recette de crêpes salées garnies qui ravira tous les gourmands.
20mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 447 votes )
( 447 votes )
