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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Crème Vanille
Voir vidéo Voir vidéo Crème caramel à la vanille et noisettes caramélisées
Une crème à base d’œufs et de lait parfumée à la vanille, cuite sur un caramel foncé, agrémentée d'un décor en caramel et de noisettes.
Note des internautes : Note : 4.0
1559 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire un caramel à sec - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson

Voir vidéo Voir vidéo Glace vanille
La recette originale de la crème glacée à la vanille.
Note des internautes : Note : 4.5
1133 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire une crème anglaise - Comment sangler un sorbet - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson

Voir vidéo Voir vidéo Crème brûlée à la vanille
La seule, la vraie, l'inimitable : une crème parfumée à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.
Note des internautes : Note : 4.0
2048 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire un caramel à sec - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson

La seule, la vraie, l'inimitable : une crème parfumée à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 381 votes )

Des choux garnis d'une crème mousseline à la vanille et glacés avec du fondant vanillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 68 votes )


Une crème à la vanille que vous connaissez tous mais cette fois, elle est maison !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Un mélange de lait et de jaunes d’œufs cuit au bain-marie dans un four, puis aromatisé à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Crème épaisse à la vanille, allégée avec de la crème fouettée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 949 votes )

Une crème épaissie parfumée aux agrumes à base de Régilait vanillé, accompagnée d'une semoule au miel et à la cannelle et de grains de raisins frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des petits choux farcis de crème pâtissière à la vanille. Apprenez à vous servir d'une poche à douille, puis à tremper vos choux dans une sauce caramel au beurre demi-sel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )


La véritable recette de la crème pâtissière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Une crème de potiron parfumée à la vanille accompagnée de tranches de foie gras poêlées et de fines feuilles de caramel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une crème à base d’œufs et de lait parfumée à la vanille, cuite sur un caramel foncé, agrémentée d'un décor en caramel et de noisettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )