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Régimes alimentaires
 Crème Lentilles
Une demi-reine-claude à la crème d'amande, le tout rôti au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Un filet d'agneau à cuisson rapide agrémenté de garnitures parfumées façon méditerranéenne : parmesan Parmigiano Reggiano , aubergines "compotées", anchois, basilic et olives.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Pavé de saumon rôti servi avec une crème de cresson et une délicieuse croûte d'amande à l'estragon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

La recette de la traditionnelle tarte aux pommes à la crème d'amande.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Un filet de canette rosé accompagné d'une délicate polenta crémeuse comme un risotto et d'une sauce à l'échalote parfumée au Sauternes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Pavé de saumon cuit sur la peau à la poêle et fini au four, servi avec une crème de panais et une vinaigrette de brunoise de pomme verte, de châtaignes et de lamelles de radis roses.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Saltimbocca de boeuf parfumé aux condiments italiens, le tout accompagné d'une écrasée douce de panais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Raviole de fromage de chèvre frais parfumé à la sauge et au miel, servie sur une crème de panais aux marrons.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Mini-aubergines pochées dans un sirop aux arômes de cardamome et cannelle, agrémentées d'une crème fondante au citron.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un croustillant de brick au chocolat accompagné d'une émulsion de fruits de la passion.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )