Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Crème Fouettée
Noix de Saint Jacques rôties au beurre, accompagné de son jus au vin blanc crémé au poivre de Java, segments d'oranges et oignons rouges marinés à la badiane et coriandre en pickles. Tuiles d'encre de seiche.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Boulettes de viande de veau et de porc, sauce crème à la moutarde, servie avec une compotée de cramberries et des tagliatelles fraîches.
Temps de préparation : 10h
10h
Temps de cuisson : 15h
15h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Fines tranches de veau roulées avec des feuilles de basilic et une purée de tomates séchées, accompagnées d'une fine semoule de maïs aux olives.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 75 votes )

Du riz Bomba cuit lentement dans un bouillon aux olives avec des aromates, du thon mixé avec de la crème de ciboulette servant de liant au riz.
Temps de préparation : 9mn
9mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 71 votes )

Saumon assaisonné de mélange d’épices du trappeur et juste saisi côté peau, servi avec une fine purée de panais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )


Un risotto crémeux parfumé au thé vert à la citronnelle, accompagné d'une crème d'asperges vertes et de gambas.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 91 votes )

De délicieuses petites tartelettes de biscuits garnies d'une crème au rhum et aux brisures de biscuits et décorées de framboises fraîches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Une crème bavaroise au thé à la menthe fourrée aux fruits secs et surmontée d'un biscuit dacquoise glacé avec une gelée de fruits. En décoration, une coque de biscuit langue de chat viendra parfaire cette recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Un filet de daurade à la purée de poivrons jaunes et de baies roses, roulé puis cuit à la vapeur, servi avec une polenta crémeuse aux trompettes-de-la-mort et au cerfeuil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Crème à la vanille bourbon accompagnée de cubes d'ananas, kiwi et mangue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )