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 Crème Fouettée
Une tartelette gourmande composée d'un fond sablé garni de crème d'amande à la pistache et aux griottes, le tout recouvert d'un dôme de mousseline à la pistache et d'un crumble aux noisettes.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Le bagel est un petit pain à texture ferme et moelleuse à la fois, idéal pour un brunch, accompagné d'une crème au parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une spécialité romaine composée d'un biscuit moelleux, d'une crème vanillée et de fruits, le tout enrobé de meringue italienne.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Une variante d'une spécialité sicilienne : un délicieux biscuit de Savoie fourré de crème au citron et recouvert de pâte d'amande, de glaçage au citron et décoré d'écorces confites.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une variante d'une des plus fameuses pâtisseries siciliennes : un rouleau de pâte craquante farci de crème à la ricotta et à la pistache.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )


Des choux craquants garnis d'une ganache fouettée au chocolat au lait et rafraîchis avec un glaçage au citron jaune.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Des choux craquants déclinés façon 'After Eight' avec une crème pâtissière au chocolat noir et un glaçage à l'alcool de menthe.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Une délicieuse glace italienne à base de crème et de lait, réalisée en sorbetière et agrémentée d'un filet de chocolat fondu.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Endives caramélisées puis crémées, émulsion de pommes de terre, écume de jambon, tuile au parmesan.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Deux délicieuses viennoiseries en feuilleté danois. Une pâte briochée feuilletée garnie de crème à la pistache, de griottes pour les pochettes et de crème vanillée aux framboises pour les moulins.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )