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Régimes alimentaires
 Crème Fouettée
Dos de saumon huilé au curry et grillé au barbecue ou au gril, accompagné de pommes de terre à chair ferme assaisonnées de crème de raifort.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Un dos de sandre rôti accompagné d'une barre de risotto croustillante, de petits pois aux oignons nouveaux, d'une crème de petits pois, d'un coulis de piquillos et d'encre de seiche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Des œufs battus cuits doucement jusqu'à en devenir crémeux, servis avec une poêlée de girolles parfumées à l'ail et au persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Des ravioles au fromage crémeux cancoillotte et aux éclats de noix, servies avec une écume de beurre noisette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Une tartelette gourmande composée d'un fond sablé garni de crème d'amande à la pistache et aux griottes, le tout recouvert d'un dôme de mousseline à la pistache et d'un crumble aux noisettes.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )


Le bagel est un petit pain à texture ferme et moelleuse à la fois, idéal pour un brunch, accompagné d'une crème au parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une spécialité romaine composée d'un biscuit moelleux, d'une crème vanillée et de fruits, le tout enrobé de meringue italienne.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Une variante d'une spécialité sicilienne : un délicieux biscuit de Savoie fourré de crème au citron et recouvert de pâte d'amande, de glaçage au citron et décoré d'écorces confites.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une variante d'une des plus fameuses pâtisseries siciliennes : un rouleau de pâte craquante farci de crème à la ricotta et à la pistache.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Des choux craquants garnis d'une ganache fouettée au chocolat au lait et rafraîchis avec un glaçage au citron jaune.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )