recettes crème foie gras
Découvrez toutes les recettes de crème foie gras de nos chefs. Des recettes faciles à faire à la maison. N'hésitez pas, laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes crème foie gras.
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Un beurre léger au foie gras qui servira pour diverses bases de sauces.
10mn
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Un lobe de foie gras accompagné d'une purée d'artichauts cuit sous vide et d'un confit d'oignons : un mélange sucré-salé acidulé.
30mn
1h
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Pain d'épice moelleux tartiné d'une pâte de raisins secs au vinaigre balsamique, le tout surmonté d'un morceau de foie gras poêlé.
15mn
5mn
5mn
Note des internautes :
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Une sucette de foie gras originale nappée de jus de mangue et relevée au poivre vert.
10mn
5mn
20mn
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Une manière originale de revisiter la tradition asiatique avec ces nems de foie gras à la confiture de figues et à la coriandre.
20mn
5mn
0mn
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Une terrine de foie gras déveinée et assaisonnée, parfumée avec des morceaux d'anguille fumée.
1h
20mn
2j
Note des internautes :
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( 5 votes )
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Une terrine de foie gras déveiné et assaisonné, aux parfums de champignons chinois au saké.
1h
20mn
2j
Note des internautes :
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Une association surprenante de deux produits de fêtes par excellence.
15mn
4mn
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Note des internautes :
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( 30 votes )
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Terrine de foie gras en déclinaison (cuite en terrine ou ballotin et poêle), montée en couches successives avec de la figue confite et pressée à froid.
30mn
10mn
12h
Note des internautes :
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( 23 votes )
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Apprenez à déveiner du foie gras, à l'assaisonner et à le cuire.
30mn
30mn
1j
Note des internautes :
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