recettes crème de marrons
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Une recette maison pour réaliser cette purée basique aussi bonne sucrée que salée.
6mn
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Réalisez votre propre crème de marrons à la maison.
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Une crème de potimarron à la châtaigne accompagné d'une escalope de foie gras poêlée et d'une tranche de pain de campagne.
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Une dacquoise nappée de crème de marrons et surmontée d'une julienne de poires fraîches, le tout roulé et nappé de chocolat fondu. Une vraie gourmandise !
30mn
5mn
1h
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Crêpes façon "wraps", fourrées à la crème de marrons et agrémentées de nougatine aux amandes.
30mn
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1h
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Une crème brûlée gourmande à la vanille et aux marrons glacés, agrémentée d'une chantilly au whisky.
15mn
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1h
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Un potage fin et onctueux qui régalera les papilles, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée. Une entrée de fêtes.
15mn
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Un velouté de potimarron, servi avec des queues de langoustines rôties à l'huile d'olive et accompagné d'un crumble à la noix de coco.
20mn
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Une onctueuse crème de potimarron accompagnée de noix de Saint-Jacques poêlées et de noisettes concassées.
30mn
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Une onctueuse soupe de courge potimarron agrémentée d'éclats de châtaigne.
20mn
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