recettes crème caramel

Découvrez toutes nos recettes de crème caramel. Laissez-vous envelopper par la douceur lactée avec nos différentes recettes de crème caramel, crème brulée, crème renversée, crème brûlée aux fruits rouges... Nos chefs ont décliné la crème caramel à l'orange, au basilic et d'autres parfums pour un maximum de gourmandise.
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Régimes alimentaires
 Crème Caramel
Entremet sur la base d’un appareil à flan sucré. C'est un grand classique de la cuisine française. Sur une base de caramel , traditionnellement c'est un entremet démoulé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn

Un classique de la pâtisserie : une crème prise cuite avec un caramel liquide.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2477 votes )

Un dessert classique : la fraîcheur et la texture de la crème alliées au craquant du voile de caramel. Nous avons ajouté dans la recette un soupçon de sauce caramel au beurre salé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 507 votes )

Une crème à base d'oeufs, de lait et de vanille, cuite longuement au four dans des ramequins enduits de caramel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 115 votes )

Une imitation réaliste de la célèbre crème au caramel de notre enfance.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )


Une crème à base d’œufs et de lait parfumée à la vanille, cuite sur un caramel foncé, agrémentée d'un décor en caramel et de noisettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Crème moelleuse aux fruits rouges, caramélisée après cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )

Une verrine de crémeux au chocolat et de sauce au caramel demi-sel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Petites verrines de mousse au chocolat au lait au coeur de caramel, servies avec une crème anglaise parfumée aux Carambar.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Entremet sur la base d’appareil à flan sucré. C'est un grand classique de la cuisine française. Sur une base de caramel , c'est un entremet démoulé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )