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Régimes alimentaires
 Crème Brûlée
Voir vidéo Voir vidéo Crème brûlée à la vanille
La seule, la vraie, l'inimitable : une crème parfumée à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4332 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire un caramel à sec - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson
Cours en ligne : La crème brûlée
Voir vidéo Crème brûlée au foie gras et sauternes
Une entrée de fête! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1667 votes )
Crème brûlée au foie gras et sauternes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Crème brûlée aux fruits rouges
Crème moelleuse aux fruits rouges, caramélisée après cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )
Crème brûlée aux fruits rouges, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Crème brûlée à la vanille
La seule, la vraie, l'inimitable : une crème parfumée à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1458 votes )
Crème brûlée à la vanille, les recettes de nos chefs
Crème brûlée au lait d'amande et au thé vert matcha
Onctueuse crème brûlée au lait d'amande et au parfum de thé vert matcha.
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )
Crème brûlée au lait d'amande et au thé vert matcha, les recettes de nos chefs
Crème brûlée parfumée aux baies de Timut
Une recette de crème brûlée classique, aromatisée aux baies de Timut.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )
Crème brûlée parfumée aux baies de Timut, les recettes de nos chefs
Crème brûlée gingembre et cardamome
Une recette classique revisitée à l'assiette où les épices douces aux parfums de cardamome et de gingembre viennent relever la crème brûlée et ses tuiles de sucre croustillantes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 124 votes )
Crème brûlée gingembre et cardamome, les recettes de nos chefs
Crème brûlée caramel
Un dessert classique : la fraîcheur et la texture de la crème alliées au craquant du voile de caramel. Nous avons ajouté dans la recette un soupçon de sauce caramel au beurre salé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 506 votes )
Crème brûlée caramel, les recettes de nos chefs
Crème brûlée aux spéculoos
Crème brûlée aromatisée aux biscuits spéculoos et caramélisée au chalumeau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 202 votes )
Crème brûlée aux spéculoos, les recettes de nos chefs
Crème brûlée à la fleur d'oranger
Une délicieuse et onctueuse crème brûlée au parfum de fleur d'oranger.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 56 votes )
Crème brûlée à la fleur d'oranger, les recettes de nos chefs
Crème brûlée au praliné
Une mini-crème brûlée au praliné, idéale pour accompagner votre thé ou votre café.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )
Crème brûlée au praliné, les recettes de nos chefs