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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Creme Brulee Foie Gras
Une entrée de fête! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 468 votes )

Tout le monde en mange dans les restaurants gastronomiques, mais personne ne sait la faire... Venez réaliser vos crèmes brûlées au foie gras sur les conseils du Chef.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Des crèmes brûlées, à base de foie gras cru parfumé au sauternes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des crèmes brûlées à base de foie gras cru et de sucre muscovado.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Comme une crème brûlée sucrée mais à base de foie gras, le tout caramélisé avec du sucre muscovado.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Une texture moelleuse et aérienne pour un siphon de foie gras qui vous servira à accompagner des entrées ou des miniatures salées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )

Une petite verrine de crème de foie gras et de purée de kaki accompagnée d'une tuile croustillante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Crème de girolles servie avec des piccatas de foie gras poêlés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Une crème à base d'oeuf et de foie gras, cuite dans une coquille d'oeuf et présentée avec des éclats de caramel au poivre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Une verrine de foie gras crémeux accompagné d'une mousse à la pomme verte.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )