recettes crabe
Découvrez toutes les recettes crabe de nos Chefs : verrines, cakes, salades... Le crabe se décline de nombreuses façons, d'autant plus que l'on peut utiliser différentes parties du crabe : pinces, chair... Quelles que soient vos préférences, vous trouverez forcément une recette à votre goût parmi les propositions de recettes crabe de nos Chefs.
Recettes crabe, les dossiers recettes associés
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Une galette de blé noir fraîcheur au crabe, à l'avocat et au pamplemousse, en version mille-feuille.
20mn
15mn
1h
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De la betterave cuite, réduite en coulis et prise en gelée d'agar-agar, farcie de chair de crabe et de dés de pomme granny.
45mn
5mn
15mn
Note des internautes :
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Gelée réalisée à partir d'un bouillon de cuisson de fenouil au safran et au jus d'orange.
20mn
30mn
10mn
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( 8 votes )
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Des tronçons de concombre garnis d'une farce épicée au crabe.
15mn
0mn
10mn
Verrine de purée d'avocat, de chair de crabe et de crevettes, rafraîchie au citron vert et au pamplemousse.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 55 votes )
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Une raviole de pâte chinoise composée d'oignon vert et d'un oeuf de caille juste cuit dans sa coquille. Le tout cuit dans un bouillon corsé au crabe frais.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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Des cannelloni cuits puis garnis d'une farce de courgettes cuisinée au crabe et liée au fromage.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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Des ravioli chinois au porc haché et au crabe, cuits à la vapeur.
20mn
6mn
0mn
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Petit gâteau de crabe aux agrumes pané, servi avec une crème épaisse au concombre, à l'ail et à la menthe.
15h15mn
5h5mn
0mn
Un appareil à crêpes épais agrémenté de chair de crabe, de zeste de citron vert et de coriandre finement hachée, le tout cuit rapidement à la plancha et servi avec une salade de pousses d’épinards au vinaigre balsamique.
10mn
5mn
0mn