recettes couscous

Découvrez toutes les recettes de couscous de nos Chefs : couscous au poulet, couscous aux légumes, couscous à l'agneau, couscous tunisien... Délectez vous avec de nombreuses recettes de couscous ! Apprenez à réaliser de savoureux couscous avec une semoule parfaitement cuite et un accompagnement sucré ou salé pour toutes les envies. Poissons, crustacés ou encore viandes se marieront à merveille avec votre préparation ! Testez ces recettes de couscous écrites par les Chefs et pensées pour vous simplifier le quotidien derrière les fourneaux.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Couscous
Des pavés de bar cuits dans une garniture à base de pois chiches, de condiments aromatiques et de petits légumes, parfumés d'épices à couscous.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Une fine semoule cuite avec un sirop léger et parfumée avec des fruits secs et pochés.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Apprenez à pocher des tranches de foie gras dans un bouillon acidulé au gingembre et à la citronnelle. Elles seront servies avec un petit mélange de légumes croquants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Mélange d'épice dont l'utilisation principale est pour le couscous, elle est composée et dosé suivant le goût de chacun et signifie « la tête de l'épicerie ».
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 395 votes )

La harissa est un condiment tunisien à base de piments rouges mixés.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )


Carré d'agneau grillé, oignons confits au sirop de miel et à la cannelle farcis aux dattes et aux abricots, le tout accompagné d'un fin couscous à la fleur d'oranger et aux amandes.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )