recettes courgette aubergine
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Courgettes rondes farcies aux légumes de saison, crumble de parmesan.
20mn
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Lamelles d'aubergine frites à la tomate confite et à la mozzarella.
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Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.
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Une purée d'aubergines tout simplement réalisée à partir d'aubergines cuites au four et d'huile d'olive.
10mn
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Courgettes préparées à la grecque au vin blanc et à la coriandre.
10mn
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Fines tranches d'aubergines dorées à la poêle, garnies de mozzarella aromatisée à l'ail, aux échalotes et à la ciboulette.
15mn
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Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
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Des tronçons de courgettes farcis aux légumes confits et fromage frais et ensuite gratinés au four et servis avec du riz sauvage.
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Une recette légère de courgettes farcies aux légumes et au bacon, puis rôties au four.
20mn
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Une délicieuse recette de légumes garnis d'une farce au basilic.
10mn
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