recettes courgette aubergine
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Terrine de légumes confits
Une superposition de légumes cuisinés à l'huile d'olive : caviar d'aubergines aux pignons de pin et à la coriandre, poivrons jaunes, tomates confites et courgettes.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une mandoline - Comment rotir des aubergines > caviar
Taboulé aux légumes grillées et aux dés de feta
La meilleure salade de l'été avec de la semoule épicée, des herbes fraiches des courgettes et aubergines grillées et une vinaigrette au citron.
Ce que vous allez apprendre :
Comment griller des légumes
Brochettes de poulet, ratatouille minute tomate-olive noire
Des brochettes de volaille accompagnées de dés de tomates, de courgettes, d'aubergines et de poivrons poêlés et liés à la tapenade de tomates et d'olives.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment saisir à la poele un suprème de volaille
Courgettes rondes farcies aux légumes de saison, crumble de parmesan.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 189 votes )
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Lamelles d'aubergine frites à la tomate confite et à la mozzarella.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 280 votes )
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Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 209 votes )
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Une purée d'aubergines tout simplement réalisée à partir d'aubergines cuites au four et d'huile d'olive.
10mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 3020 votes )
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Courgettes préparées à la grecque au vin blanc et à la coriandre.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 321 votes )
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Fines tranches d'aubergines dorées à la poêle, garnies de mozzarella aromatisée à l'ail, aux échalotes et à la ciboulette.
15mn
16mn
0mn
Note des internautes :
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( 455 votes )
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Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 197 votes )
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Des tronçons de courgettes farcis aux légumes confits et fromage frais et ensuite gratinés au four et servis avec du riz sauvage.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 29 votes )
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Une recette légère de courgettes farcies aux légumes et au bacon, puis rôties au four.
20mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 397 votes )
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Une délicieuse recette de légumes garnis d'une farce au basilic.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 1395 votes )
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