Découvrez toutes nos meilleures recettes de coulommiers : le goût du fromage Coulommiers (petit ou fermier) se rapproche plus du Brie de Melun ou du Montereau. Sa croute fine, duvetée de blanc cache une pâte moelleuse au goût prononcé. N'hésitez pas à utiliser du coulommiers dans les recettes qui utilisent du camembert, vous pourrez ainsi découvrir les subtilités gustatives du Coulommiers. Coulommiers est aussi une ville située dans le département de Seine-et-Marne Coulommiers est connue depuis le Moyen Âge pour sa production de fromages à pâte molle et à croûte fleurie fabriqués à partir de lait cru de vache.