recettes coréennes

Découvrez nos recettes coréennes ! La Corée est reconnue pour la variété et la qualité de sa cuisine. Les recettes coréennes utilisent beaucoup de piment et d'ail, ainsi qu'une grande variété de légumes, fruits de mer, légumes sauvages. Il existe des différences selon les régions dans la gastronomie coréenne, mais en général les recettes coréennes des régions du nord sont moins épicées que celles des régions du sud. Toutes les recettes coréennes se partagent sur la table comme le kimbap et le bibimbap, le convive disposant généralement d'un bol de riz et d'une soupe pour pouvoir picorer à loisir au-delà. Le plat principal peut être servi de façon individuelle et certains repas peuvent suivre un enchaînement plus classique vu des occidentaux, l'avantage est de pouvoir alterner les goûts de façon libre et créative.