Recettes confit canard, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Confit Canard
Fricassée de canard confit et topinambours au persil
Des cuisses de canard confites effilochées, servies avec une poêlée de topinambours au persil plat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 105 votes )
Fricassée de canard confit et topinambours au persil, les recettes de nos chefs
Cuisse de canard confite, salade paysanne et oeuf de caille au plat
Une cuisse de canard confite sur un lit de salade paysanne à base de frisée, de lardons et de croûtons et surmonté d'un oeuf de caille au plat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 98 votes )
Cuisse de canard confite, salade paysanne et oeuf de caille au plat, les recettes de nos chefs
Cuisse de canard confite, salade de pastèque, roquette et chèvre
Une salade fraîche de roquette, de pastèque et de fromage de chèvre, avec de la cuisse de canard confite dessus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )
Cuisse de canard confite, salade de pastèque, roquette et chèvre, les recettes de nos chefs
Cassoulet de canard confit en bocal
Une bonne recette de cassoulet : des haricots blancs cuits dans un bouillon à la tomate et accompagnés de confit de canard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h40mn
1h40mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )
Cassoulet de canard confit en bocal, les recettes de nos chefs
Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Superposition de cuisses de canard confites au vin rouge et d'une purée onctueuse de patates douces, le tout surmonté d'un crumble au foie gras et parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 480 votes )
Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras, les recettes de nos chefs
Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
Délicieux parmentier composé de canard confit cuit au vin rouge, de purée de panais et de crumble au parmesan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 106 votes )
Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Canard confit aux échalotes et à l'ail
Canard cuit lentement au four dans de la graisse de canard avec des aromates.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 25mn
25mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 143 votes )
Canard confit aux échalotes et à l'ail, les recettes de nos chefs
Confit de canard, Eryngii rôtis et pommes sarladaises
Une cuisse de canard confite cuite au four, servie avec des tranches de champignons Eryngii snackés et des pommes de terre sautées à la graisse de canard
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Confit de canard, Eryngii rôtis et pommes sarladaises, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Canard rôti aux airelles
Un canard en 2 cuissons (cuisses confites et magrets rôtis) accompagné de légumes d'antan et d'une sauce aux airelles.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 1h25mn
1h25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )
Canard rôti aux airelles, les recettes de nos chefs
Samoussas de canard confit aux pistaches, salade d'haricots verts et pommes
Des samoussas croquants de confit de canard accompagnés d'une salade acidulée composée d'haricots verts, de pommes Granny et d'échalotes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )
Samoussas de canard confit aux pistaches, salade d'haricots verts et pommes, les recettes de nos chefs