recettes confit canard
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Le coeur de boeuf haché est travaillé façon street et worldfood, avec des herbes fraîches (persil, coriandre) et aux épices (zaatar). Le burger est garni de ce steak de coeur de boeuf, de chèvre frais, une touche de miel, du confit d’oignons et accompagné de mâche.
20mn
10mn
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Une recette de croissants colorés en rose garni de confiture à la framboise.
1h30mn
20mn
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Assortiment de viandes de qualité (boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet...) à griller soi- même sur une plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et champignons poêlés.
30mn
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Assortiment de viandes de qualité (boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet...) à griller soi-même à la plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et de champignons poêlés.
30mn
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Recette originale de hamburger au foie gras, aux pommes de terre et aux cèpes confits à la graisse de canard.
30mn
45mn
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Sandwich de pain de mie toasté garni d'oignons confits, de tomates, de sucrine et d'une escalope de foie gras de canard poêlée.
15mn
10mn
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Râble de lapin désossé et farci d'une garniture de champignons, de foie gras cru de canard et de brisures de truffe, accompagné de mini-betteraves confites au miel et d'une crème de foie gras émulsionnée.
45mn
15mn
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Note des internautes :
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Une tranche de foie gras saisie vivement à la poêle puis cuite au four, servie sous un éventail de magrets de canard fumé et accompagnée d'un confit d'oignons sucré-salé à la mangue.
35mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 14 votes )
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Une variation du gaspacho avec de la mangue, agrémenté d'une salade de tomates aux couleurs et aux formes variées et d'un croustillant de confit de canard au citron confit.
45mn
10mn
30mn
Note des internautes :
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