recettes coing
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De délicieux coings pochés dans un sirop léger parfumé aux épices, puis poêlés et légèrement colorés au beurre.
15mn
30mn
0mn
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( 90 votes )
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Une savoureuse tarte à base de pâte feuilletée garnie de quartiers de pommes et de coings arrosés de confiture de lait, le tout parsemé de noisettes concassées et grillées.
30mn
40mn
15mn
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Des noisettes de chevreuil très tendres servies avec des coings et une purée très parfumée.
20mn
30mn
0mn
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( 60 votes )
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Une tarte à base de coing et de pomme caramélisés cuite façon tatin et parfumée au 4 épices, parsemée de brisures de speculoos.
20mn
25mn
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Des coings caramélisés au miel et à la vanille.
5mn
30mn
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( 70 votes )
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Quartiers de coings confits au sirop de badiane, girofle et cannelle, sablé fondant au beurre demi-sel et crème anglaise à la vanille.
35mn
30mn
0mn
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( 7 votes )
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Une tranche de foie gras moelleuse et servie avec des coings caramélisés aux baies roses, au poivre de Sichuan, et au poivre blanc.
15mn
30mn
0mn
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( 48 votes )
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Vous apprendrez à faire une gelée acidulée et à la stériliser pour une meilleure conservation.
20mn
40mn
1h
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( 260 votes )
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Tarte aux coings caramélisés, cuite façon Tatin et servie avec une sauce caramel au beurre demi-sel.
30mn
0mn
0mn
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( 131 votes )
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Un velouté à base de purée de kiwi et de crème mascarpone servi avec des coings rôtis au miel et parsemé de pain d'épices.
15mn
30mn
1h
