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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Coing
Voir vidéo Voir vidéo Filet de chevreuil et coings confits au safran
Des noisettes de chevreuil très tendres accompagnées de quartiers de coings confits dans un sirop au safran.
Note des internautes : Note : 4.0
486 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment sauter à la poêle - Comment préparer des coings

De délicieux coings pochés dans un sirop léger parfumé aux épices, puis poêlés et légèrement colorés au beurre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Une savoureuse tarte à base de pâte feuilletée garnie de quartiers de pommes et de coings arrosés de confiture de lait, le tout parsemé de noisettes concassées et grillées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Des noisettes de chevreuil très tendres servies avec des coings et une purée très parfumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 22 votes )

Des coings caramélisés au miel et à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )


Quartiers de coings confits au sirop de badiane, girofle et cannelle, sablé fondant au beurre demi-sel et crème anglaise à la vanille.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Vous apprendrez à faire une gelée acidulée et à la stériliser pour une meilleure conservation.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 131 votes )

Tarte aux coings caramélisés, cuite façon Tatin et servie avec une sauce caramel au beurre demi-sel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Fruits caramélisés avec du miel et un mélange d'épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des morceaux de coings cuits au sirop de tonka, puis travaillés en purée et présentés dans une feuille de brick.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Une garniture originale, idéale pour accompagner vos plats de gibier pour les fêtes de fin d'année.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )