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recettes cocotte

Recettes de cocottes salées ou sucrées, elles sont toujours à croquer ! La cocotte en version familiale ou en mini, on adore la remplir de mille saveurs. Plats en sauce, marmite des fruits épicés ou crumbles persillés, ces recettes de cocottes renferment et subliment toutes les saveurs de vos produits. Parfumez la d'herbes odorantes, colorez la avec une pincée d'épices, garnissez la de surprises culinaires et vous obtiendrez une recette de cocotte inoubliable.

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Cocotte de volaille au vin jaune, petits artichauts et courgettes à la barigoule

Une volaille moelleuse parfumée au vin jaune, accompagnée de petits légumes de saison cuits à la barigoule, le tout servi dans une cocotte.

Note des internautes :

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Ce que vous allez apprendre :

Comment découper une volaille à cru - Comment tourner des artichauts

Cocotte de moules de bouchot au chorizo et herbes fraîches

Les accords terre-mer sont à l'honneur avec cette cocotte de moules rehaussée de chorizo.

Note des internautes :

( 734 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire à la marinière - Comment ciseler des herbes

Oeuf cocotte aux asperges et à la brousse de brebis

Des œufs extra-frais cuits dans un ramequin, avec un sauté d'asperges vertes et de la brousse de brebis fraîche.

Note des internautes :

( 882 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer des asperges vertes - Comment cuire des oeufs cocotte en ravier - Comment sauter à la poêle

Cocotte d'agneau Pascal

La cocotte d'agneau à préparer en famille pour fêter Pâques !

Facile

15mn

2h20mn

0mn

Note des internautes :

( 77 votes )

Cocotte d'agneau Pascal, les recettes de nos chefs

Oeufs cocotte nature

Cuire des oeufs cocotte selon deux méthodes : au four et dans sa coquille.

Facile

5mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 156 votes )

Oeufs cocotte nature, les recettes de nos chefs

Cocotte de bœuf aux senteurs bourguignonnes, pommes grenailles à l'anglaise persillées

Des cubes de pavés de bœuf saisis vivement à la cocotte, accompagnés d'une sauce au vin rouge et de carottes, de champignons et de lardons, de pommes de terre grenailles cuites à l'eau et persillées.

15mn