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Pot-au-feu à la cocotte minute

La recette traditionnelle du pot-au-feu cuit à la Cocotte-Minute et accompagné de pommes de terre.

Facile

20mn

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 3101 votes )

Pot-au-feu à la cocotte minute, les recettes de nos chefs

Carbonnade minute au pain d'épices

Une recette express : des cubes de bœuf colorés en cocotte et accompagnés de pommes de terre grenailles et d'une sauce à la bière épaissie au pain d'épices et relevée à la moutarde.

Intermédiaire

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 74 votes )

Carbonnade minute au pain d'épices, les recettes de nos chefs

Daube béarnaise à la Cocotte-Minute

Un plat raffiné ayant tendance à être oublié dans nos cuisines, qui doit normalement cuire pendant 4 ou 5 h mais seulement 1 h 30 à la cocotte.

Facile

15mn

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Mangue au romarin en Cocotte-Minute, crumble façon gingerbread

Mangue cuite en autocuiseur façon aigre-douce et parfumée au romarin, le tout recouvert d'un crumble aux senteurs de pain d'épice.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Coeurs d'artichauts en Cocotte-Minute à l'orange, foie gras poêlé et gastrique

Fonds d'artichauts cuits en autocuiseur et adoucis par le jus d'orange, servis avec une escalope de foie gras poêlée ainsi qu'une sauce aigre-douce aux saveurs d'orange.

25mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Navarin d'agneau à la Cocotte-Minute et légumes

Des morceaux d'épaule d'agneau cuits à la Cocotte-Minute dans une sauce tomatée avec des carottes, des pommes de terre et des oignons nouveaux.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 209 votes )

Cocotte d'agneau Pascal

La cocotte d'agneau à préparer en famille pour fêter Pâques !

Facile

15mn

2h20mn

0mn

Note des internautes :

( 77 votes )

Cocotte d'agneau Pascal, les recettes de nos chefs

Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute

Un plat raffiné ayant tendance à être oublié dans nos cuisines, qui doit normalement cuire pendant 4 ou 5 h mais seulement 1 h 30 à la cocotte.

15mn

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 435 votes )

Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute, les recettes de nos chefs

Boeuf bourguignon à la Cocotte-Minute

Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon cuit à la Cocotte-Minute facile à réaliser.

Facile

10mn

50mn

0mn

Note des internautes :

( 905 votes )

Blanquette de veau à la Cocotte-Minute

Des morceaux d'épaules de veau cuits sous pression à la Cocotte-Minute dans un bouillon de légumes. La sauce est ensuite liée avec un roux et de la crème.

20mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

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