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Cocotte Légumes
Cocotte de légumes oubliés : cerfeuil tubéreux, salsifis et crosnes...
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
41
votes )
Cocotte de légumes glacés et canard au vin rouge
Cocotte de légumes glacés servie avec des filets de canette sauce au vin rouge.
Facile
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
18
votes )
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux
Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
Difficile
45mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Cocotte de légumes oubliés à la truffe, oeuf poché et jus mousseux
Des légumes de saison fondants parfumés à la truffe et servis avec un œuf de poule poché.
Facile
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Cocotte de légumes d'hiver
Un mélange de légumes anciens comme le topinambour, le rutabaga et le cerfeuil tubéreux cuits lentement en cocote.
Facile
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Cocotte de légumes oubliés
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
12
votes )
Oeuf cocotte aux légumes confits, émulsion mozzarella
Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
10mn
3mn
0mn
Note des internautes :
(
31
votes )
Cocotte chic de légumes d'hiver
Une petite cocotte de légumes d'hiver qui accompagnera à merveille vos plats de gibier pour les fêtes de fin d'année.
Difficile
40mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
(
17
votes )
Poulet rôti à la cocotte au foin, légumes d'automne
Poulet cuit entier au foin accompagné d'une poêlée de panais, butternut et châtaigne.
45mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Oeuf cocotte, foie gras et légumes de provence
Des œufs cuits dans un bain marie, accompagnés de légumes de Provence et de fromage à la crème poivre.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
3
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