recettes cocotte légumes
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Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs
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Cocotte de légumes glacés servie avec des filets de canette sauce au vin rouge.
30mn
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Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
45mn
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Des légumes de saison fondants parfumés à la truffe et servis avec un œuf de poule poché.
45mn
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Un mélange de légumes anciens comme le topinambour, le rutabaga et le cerfeuil tubéreux cuits lentement en cocote.
45mn
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Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs.
20mn
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Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
10mn
3mn
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Une petite cocotte de légumes d'hiver qui accompagnera à merveille vos plats de gibier pour les fêtes de fin d'année.
40mn
1h30mn
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Poulet cuit entier au foin accompagné d'une poêlée de panais, butternut et châtaigne.
45mn
1h30mn
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Des œufs cuits dans un bain marie, accompagnés de légumes de Provence et de fromage à la crème poivre.
15mn
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