recettes cocotte four
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Rôti de veau braisé aux agrumes
Un rôti de veau acidulé cuit au four dans une cocotte, accompagné d'une sauce sucrée-salée.
Ce que vous allez apprendre :
Comment lever des segments d'agrume - Comment saisir à la poele une viande
Cuire des oeufs cocotte selon deux méthodes : au four et dans sa coquille.
5mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 199 votes )
( 199 votes )
Des morceaux de poulet colorés puis cuits au four sur un lit de champignons sautés, parfumés à l'échalote, au beurre frais, au vin blanc et à l'ail.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 756 votes )
( 756 votes )
Un oeuf garni de dés de jambon de pays et d'échalotes, cuit au four dans un ramequin.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 65 votes )
( 65 votes )
Pommes caramélisées puis flambées à l'amaretto, cuites en cocotte au four et servies avec un crumble aux amandes.
15mn
25mn
15mn
Note des internautes :
( 20 votes )
( 20 votes )
Des morceaux de lapin saisis à l'huile d'olive puis rôtis au four avec du vin blanc et du thym citron.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
( 128 votes )
( 128 votes )
Dans une cocotte, une crème d'amande cuite au four, surmontée de quartiers de clémentines poêlés au Grand Marnier, le tout servi avec un espuma de champagne.
30mn
15mn
3h
Note des internautes :
( 4 votes )
( 4 votes )
Un pigeon rôti au four accompagné d'une persillade de cèpes cuite en cocotte.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 169 votes )
( 169 votes )
La cocotte d'agneau à préparer en famille pour fêter Pâques !
15mn
2h20mn
0mn
Note des internautes :
( 136 votes )
( 136 votes )
La cuisson traditionnelle du rôti de veau au four parfumé à la fleur de thym et à l'ail.
5mn
40mn
10mn
Note des internautes :
( 2749 votes )
( 2749 votes )
Une recette gourmande de pommes cuites en cocotte au four, nappées de caramel et parsemées de spéculoos écrasés.
10mn
35mn
0mn
Note des internautes :
( 35 votes )
( 35 votes )