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Clémentine
Pavlova aux clémentines et à la crème de marron.
Des petits nids de meringue suisse garnis d'une crème chantilly à la crème de marron et de suprêmes de clémentine.
Note des internautes :
( 219 votes )
:
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Aiguillette de poulet à la clementine
Des fines lamelles de poulet bien dorées avec des bouquets de chou romanesco et des rondelles de clémentine dans une sauce acidulée.
Note des internautes :
( 346 votes )
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Salade d'hiver au potimarron rôti, betterave et feta
Pour faire le plein de vitamines en hiver, une belle salade de potimarron grillé, betteraves, mache, feta et clémentines avec une vinaigrette de noisettes.
Note des internautes :
( 286 votes )
:
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Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne
Clémentines poêlées et caramélisées adoucies par un nuage de champagne
Intermédiaire
30mn
10mn
1h
Note des internautes :
(
81
votes )
Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés
Soupe d'agrumes alliant fraîcheur et douceur, accompagnée d'un irrésistible crumble aux marrons glacés.
Facile
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
151
votes )
Clémentines caramélisées au poivre long, écume de Champagne et nougatine d'amandes
Clémentines caramélisées au poivre long indonésien, servies avec une mousse au siphon réalisée au Champagne et une nougatine aux amandes.
30mn
2mn
1h
Clémentines caramélisées au poivre long, écume de Champagne
Clémentines caramélisées au poivre long indonésien, servies avec une écume virtuelle au champagne.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Crème clémentine, fruits de la passion et tuile à l'orange
Crème à la clémentine, fruits de la passion et tuile croustillante à l'orange
30mn
15mn
0mn
Aspic de clémentine, menthe et fond sablé
Un dessert simple à base de jus de fruits gélifié avec de l'agar-agar. Cette base de gelée est posée sur un fond de biscuit, comme pour un cheesecake.
Facile
15mn
2mn
30mn
Note des internautes :
(
115
votes )
Sabayon de clémentines épicées au champagne
Crème onctueuse aux oeufs, accompagnée de clémentines et bananes épicées.
Intermédiaire
20mn
5mn
30mn
Note des internautes :
(
116
votes )
Marmelade de clémentines
Une délicieuse recette de marmelade de clémentines à réaliser en hiver lors de la pleine saison.
Facile
15mn
1h
2h
Note des internautes :
(
140
votes )
Ice Tea clémentine gingembre
Thé glacé au gingembre frais et morceaux de suprêmes de clémentines.
15mn
5mn
20h
Note des internautes :
(
3
votes )
Soupe de clémentines à la vanille, crumble aux noisettes et nougatine
Clémentines cuites dans un sirop au miel et à la vanille, servies avec un crumble aux noisettes et des éclats de nougatine.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
19
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