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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Citron Bar
Des bananes confites et caramélisées en papillote, le tout cuit dans les braises du barbecue.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )

Poivron entier enveloppé de papier aluminium et cuit dans les braises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )

Une autre façon de déguster un camembert cuit doucement sur les braises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Dos de cabillaud cuit à l'unilatérale au barbecue dans un mélange de jus d'orange, de jus de citron et d'huile d'olive, et accompagné d'un sel d'agrumes.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )

Farce d'agneau fine au citron confit, aux baies roses et au cumin, cuite au barbecue sur des pics à brochette façon kebab.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Turbot cuit sur l'arête au-dessus de braises ardentes.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Une recette moelleuse, acidulée et sucrée pour un dessert enfantin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Un pigeon mariné au miel avec des zestes et du jus de citron vert , rôti entier et accompagné d'un éventail de christophines caramélisées, de fins bâtonnets de pommes de terre soudés entre eux avec de la fécule pour former un grillage très croustillant.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Un plat à tendance asiatique à base de boeuf avec des carottes, le tout épicé au curcuma et à la citronnelle.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une recette originale de guimauve parfumée à la vodka et au citron vert.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )