recettes chutney de mangue
Découvrez toutes les recettes de chutney de mangue de nos Chefs. Apprenez à préparer ce condiment sucré salé et à l'utiliser dans plusieurs recettes. Avec son coté sucré salé, le chutney de mangue créé des saveurs surprenantes. Fondez pour les verrines de bœuf mariné et son chutney de mangue ou encore pour la dorade rôtie avec sa purée de manioc et chutney de mangue.
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Le chutney est une sorte de confiture sucrée-salée, ici composée de mangue, d'oignon rouge et d'épices.
15mn
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20mn
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( 338 votes )
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Une daurade entière accompagnée d’une purée fine de manioc d'un chutney de mangue.
20mn
30mn
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( 95 votes )
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Un tartare de boeuf revisité en alliant le sucré-salé avec une touche exotique.
30mn
20mn
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( 126 votes )
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Filet de canette poêlé et servi avec un chutney de mangue et une salade de haricots verts, champignons de Paris et pignons de pin.
45mn
0mn
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Une tranche épaisse de foie gras de canard sautée à la poêle, accompagnée d'une compotée acidulée de fruits exotiques (physalis, mangue et ananas).
1h
0mn
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( 7 votes )
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Une belle tranche de foie gras et un chutney sucré-salé et acide à base d'ananas, de mangue et de physalis.
20mn
15mn
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( 4 votes )
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Une tranche épaisse de foie gras de canard sautée à la poêle, accompagnée d'une compotée acidulée de fruits exotiques (physalis, mangue et ananas).
1h
0mn
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( 60 votes )
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Une délicieuse recette de noix de Saint-Jacques juste poêlées et accompagnées d'un chutney de mangue parfumé au poivre de Sichuan.
20mn
10mn
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( 97 votes )
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Pavé de cabillaud pané aux cacahuètes, accompagné d'un chutney de mangue à la coriandre et de palets de mangue colorés au beurre, le tout servi avec un cordon de sauce à base de lait de coco et de pâte de piment rouge.
30mn
20mn
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( 10 votes )
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Un pavé de cabillaud pané dans un mélange noisettes-amandes-noix, agrémenté d'un condiment aux oignons doux curry-coco et d'un véritable chutney à la mangue.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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