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Régimes alimentaires
 Chou Vert
Un triangle de feuille de brick garni d'une farce de bœuf et de chou vert, accompagné d'une sauce rougail réunionnaise à la menthe et au concombre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Morceau de bœuf pris dans le rumsteck piqué au whisky irlandais et cuit à la poêle, accompagné d'une tombée de chou vert au bacon et aux oignons nouveaux.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 21 votes )

Brandade de haddock originale et très chic, servie avec un jus mousseux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Filet de saumon roulé dans une feuille de chou, avec une tranche de Maroilles gratiné au four, servi avec un beurre blanc aromatisé aux crevettes grises.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Un velouté réaliser avec du chou vert, des pommes de terre, un peu de lard et de la crème
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 88 votes )


Saumon glacé au miel dans un manteau d'herbes et de chapelure, accompagné de chou vert et d'un beurre monté parfumé au vin rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )

De fines lamelles de suprême de volaille juste saisies à l'huile d'olive, accompagnées de chou vert étuvé et rafraîchi au citron vert et à la pomme granny-smith.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un version choux de la traditionnelle poire pochée au vin rouge! A déguster sans modération.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Préparez et cuisez un magret de canard en maîtrisant la cuisson rosée, accompagné d'un wok de chou vert, girolles, trompettes, champignons de Paris et pleurotes, et garni de foie gras. Le tout avec une sauce onctueuse au vin rouge.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Carré d'agneau accompagné d'un émincé de chou vert, d'un mélange de champignons des bois et de dés de foie gras cuits.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )