recettes chou rouge
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Des petits choux feuilletés garnis d'une farce composée de chorizo piquant et de pesto rouge doux aux tomates séchées et aux noix de cajou grillées.
10mn
20mn
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Choux craquants garnis d'une chantilly au vin rouge réduit aux épices comme un vin chaud.
30mn
30mn
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Un version choux de la traditionnelle poire pochée au vin rouge! A déguster sans modération.
30mn
20mn
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Du chou rouge finement émincé garni de lardons fumés et de cerneaux de noix.
20mn
5mn
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Un émincé de choux rouges cuit longuement au vin rouge puis additionné à un mélange cuit de miel et de vinaigre.
20mn
40mn
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Salade de choux rouge aux pommes et poires en deux textures, vinaigrette balsamique
15mn
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Préparez et cuisez un magret de canard en maîtrisant la cuisson rosée, accompagné d'un wok de chou vert, girolles, trompettes, champignons de Paris et pleurotes, et garni de foie gras. Le tout avec une sauce onctueuse au vin rouge.
30mn
20mn
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Une salade sucrée-salée très croquante réalisée avec du chou rouge et du chou blanc crus, des morceaux de pommes et de fruits secs.
15mn
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Cocktail froid de légumes au chou rouge servi en verrine pour stimuler l'intestin, agrémenté de betterave, orange et gingembre pour l'énergie.
1h
0mn
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( 23 votes )
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Réalisez une entrée savoureuse et originale à base de jus de chou rouge cuit, d'escalopes de foie gras poêlées et de petits choux farcis aux légumes.
45mn
30mn
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