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Régimes alimentaires
 Chocolat Noir
Voir vidéo Voir vidéo Galette des rois au chocolat noir
Une belle galette des rois à base de feuilletage pur beurre et de crème d'amande au chocolat
Note des internautes : Note : 4.0 ( 902 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser du chocolat
Cours en ligne : Galette des rois au chocolat noir
Voir vidéo Voir vidéo Meringues de Noël à la menthe poivrée et à la ganache au chocolat noir
De petites meringues aux rayures rouges et blanches parfumées à la menthe poivrée et garnies de ganache au chocolat noir.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 821 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment préparer une ganache au chocolat
Cours en ligne : Meringues à la menthe poivrée et ganache au chocolat noir
Voir vidéo Voir vidéo Marquise au chocolat noir, crème anglaise aux fruits de la passion
Un gâteau au chocolat sans cuisson sur une base de mousse au chocolat onctueuse avec une crème anglaise aux fruits de la passion.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1089 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Cours en ligne : La marquise au chocolat
Voir vidéo Mousse au chocolat
Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35395 votes )
Mousse au chocolat, les recettes de nos chefs
Sucette au chocolat noir, cœur de pâte d’amande colorée et vermicelles
Un retour en enfance avec cette recette de sucette au chocolat, extérieur chocolat et cœur en pâte d’amande, décorée de délicats sujets en sucre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )
Sucette au chocolat noir, cœur de pâte d’amande colorée et vermicelles, les recettes de nos chefs
Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison
De délicieuses brochettes de fruits trempées dans un bain de chocolat aux origines rares.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )
Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison, les recettes de nos chefs
Fondant au chocolat noir au coeur de framboise, émulsion au caramel salé
Mi-cuit de chocolat garni d'un coulis de framboises et accompagné d'une chantilly au caramel beurre salé au siphon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )
Fondant au chocolat noir au coeur de framboise, émulsion au caramel salé, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat noir onctueuse
Une mousse au chocolat noir très onctueuse aux jaunes d'œufs.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 145 votes )
Mousse au chocolat noir onctueuse, les recettes de nos chefs
Truffes au chocolat noir et whisky
Des truffes fondantes au chocolat noir et au whisky écossais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 204 votes )
Truffes au chocolat noir et whisky, les recettes de nos chefs
Crémeux au chocolat noir, crumble noisette, émulsion au tiramisu
Une crème chocolatée onctueuse garnie d'un biscuit à l'amande et servie avec une émulsion saveur tiramisu.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 171 votes )
Crémeux au chocolat noir, crumble noisette, émulsion au tiramisu, les recettes de nos chefs
Moelleux chocolat noir fourré chocolat blanc
Un gâteau au chocolat noir moelleux et très gourmand, garni de mousse au chocolat blanc et accompagné d'une sauce au cacao.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 358 votes )
Moelleux chocolat noir fourré chocolat blanc , les recettes de nos chefs
Glace au chocolat noir
Le classique sorbet au chocolat noir, idéal et rafraîchissant pour l'été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 194 votes )
Glace au chocolat noir, les recettes de nos chefs
Soufflé au chocolat noir rapide au micro-onde
Une recette presque parfaite qui a le mérite de se préparer en avance et de se cuire en quelques coups de cuillères à pot !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 78 votes )
Soufflé au chocolat noir rapide au micro-onde, les recettes de nos chefs