recettes chocolat blanc
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Mousse au chocolat blanc gourmande à la cardamome et pistaches caramélisées
Une mousse au chocolat blanc très onctueuse à base de crème anglaise à la cardamome.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire une crème anglaise - Comment utiliser de la gélatine en feuille - Comment fondre du chocolat
Fondant au chocolat, salsa de fraises, tomates, pastèque et basilic
Fondant au chocolat au coeur coulant, accompagné d'une salade de fraises, tomates, pastèque et basilic, assaisonnée au vinaigre balsamique blanc.
Ce que vous allez apprendre :
Comment connaitre et identifier les herbes fraîches - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson
Meringues de Noël à la menthe poivrée et à la ganache au chocolat noir
De petites meringues aux rayures rouges et blanches parfumées à la menthe poivrée et garnies de ganache au chocolat noir.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment préparer une ganache au chocolat
Petits gâteaux moelleux à l'américaine, garnis de cerneaux de noix.
15mn
12mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 109 votes )
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Dans une verrine, un onctueux au chocolat blanc recouvert de fruits exotiques taillés en dés et décoré de tuiles croustillantes.
30mn
10mn
25mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 29 votes )
( 29 votes )
Réaliser un dessert de restaurant avec la technique d'une mousse chocolat blanc sur crème anglaise
40mn
0mn
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 9 votes )
( 9 votes )
Sur un "shortbread", comme une tartelette, une ganache chocolat blanc-vanille-huile d'olive allégée à la crème fouettée, le tout surmonté d'une quenelle de sorbet au chocolat amer.
45mn
20mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 23 votes )
( 23 votes )
Un délicieux cupcake aux pépites de chocolat blanc surmonté d'un glaçage à la framboise et au mascarpone.
10mn
15mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 691 votes )
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Des biscuits secs au doux chocolat blanc pour le goûter des petits... et des grands !
20mn
12mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 106 votes )
( 106 votes )
Un macaron au chocolat blanc rafraîchi avec des zestes de citron vert et saupoudré de spéculoos.
45mn
15mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 34 votes )
( 34 votes )
Une mousse au chocolat blanc très onctueuse à base de crème anglaise à la cardamome.
30mn
10mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 4 votes )
( 4 votes )
Une mousse au chocolat blanc servie avec une sauce au cacao très corsée, façon chocolat chaud à l'ancienne.
10mn
10mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 124 votes )
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Des truffes au chocolat blanc rafraîchies par les zestes de citron vert. Une partie enrobée de pistaches en poudre, l'autre d'une fine couche de chocolat blanc.
15mn
3mn
2h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 163 votes )
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