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Crevettes à la chermoula

Une spécialité marocaine et un pur délice : des gambas marinées et cuites avec un mélange d'épices, d'herbes fraîches et de jus de citron, servies avec de la ...

Note des internautes :

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Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment eplucher des Poivrons au four - Comment choisir et utiliser ses couteaux. - Comment connaitre et identifier les herbes fraîches - Comment connaitre et identifier les piments - Comment connaitre et identifier les épices entières - Comment connaitre et identifier les aromates - Comment choisir et utiliser son matériel de découpe - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment tableau de température de cuisson des crustacés - Comment mariner : marinade minute

Crevettes à la chermoula

Une spécialité marocaine et un pur délice : des gambas marinées et cuites avec un mélange d'épices, d'herbes fraîches et de jus de citron, servies avec de la semoule.

Facile

25mn

5mn

10mn

Note des internautes :

( 147 votes )

Crevettes à la chermoula, les recettes de nos chefs

Bavette de boeuf et condiment chermoula aux fruits secs, écrasée de pommes de terre à l'ail fumé

Une tranche de bavette de boeuf grillée et servie avec un mélange de dés de fruits secs, d'épices et d'herbes fraîches subtilement relevées de citron, le tout accompagné d'une purée de pommes de terre parfumée à l'ail fumé.

30mn

5mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Bavette de boeuf et condiment chermoula aux fruits secs, écrasée de pommes de terre à l'ail fumé, les recettes de nos chefs

Sardines à la chermoula

Sardines marinées et cuites dans une chermoula citronnée, accompagnées d'une fine semoule aux fruits secs.

45mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Boeuf à la pâte de chermoula, caviar d'aubergines express

La sauce chermoula est typiquement marocaine. Aujourd'hui, on la prépare pour du boeuf.

18mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Filet de maquereau à la chermoula, semoule aux fruits secs

Des filets de maquereaux marinés et cuits dans une chermoula citronnée accompagnée d'une fine semoule aux fruits secs.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Gambas à la plancha, sauce chermoula

Gambas colorées à la plancha, accompagnées d'une sauce à base d'épices variées.

Facile

10mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 54 votes )

Gigotin d'agneau piqué au citron confit, sauce chermoula

Un moment de détente : fermez les yeux, vous êtes ailleurs avec cette recette orientale...

23mn

8mn

19mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Gigotin d'agneau piqué au citron confit, sauce chermoula, les recettes de nos chefs

Brandade de saumon à l'orientale, carottes et fenouils

Une mousseline de carottes et fenouils au saumon, parfumée au cumin et citron confit, accompagnée d'une sauce chermoula à base d'épices orientales et de jus de citron.

Facile

25mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 12 votes )

Brandade de saumon à l'orientale, carottes et fenouils, les recettes de nos chefs

Sauté d'agneau mariné , semoule verte aux herbes

Des cubes de gigot d'agneau marinés à l'orientale et accompagnés d'une semoule parfumée aux herbes.

15mn

10mn

Note des internautes :

( 3 votes )

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