recettes chermoula
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Une spécialité marocaine et un pur délice : des gambas marinées et cuites avec un mélange d'épices, d'herbes fraîches et de jus de citron, servies avec de la semoule.
25mn
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Une tranche de bavette de boeuf grillée et servie avec un mélange de dés de fruits secs, d'épices et d'herbes fraîches subtilement relevées de citron, le tout accompagné d'une purée de pommes de terre parfumée à l'ail fumé.
30mn
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Sardines marinées et cuites dans une chermoula citronnée, accompagnées d'une fine semoule aux fruits secs.
45mn
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La sauce chermoula est typiquement marocaine. Aujourd'hui, on la prépare pour du boeuf.
18mn
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Des filets de maquereaux marinés et cuits dans une chermoula citronnée accompagnée d'une fine semoule aux fruits secs.
30mn
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Gambas colorées à la plancha, accompagnées d'une sauce à base d'épices variées.
10mn
5mn
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Un moment de détente : fermez les yeux, vous êtes ailleurs avec cette recette orientale...
23mn
8mn
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Une mousseline de carottes et fenouils au saumon, parfumée au cumin et citron confit, accompagnée d'une sauce chermoula à base d'épices orientales et de jus de citron.
25mn
10mn
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Des cubes de gigot d'agneau marinés à l'orientale et accompagnés d'une semoule parfumée aux herbes.
15mn
10mn
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