Une sélection de recettes du célèbre Cheesecake new-yorkais. Apprenez à réaliser ce fameux et délicieux gâteau crémeux au fromage frais, symbole de l'arrivée des immigrants européens dans la ville de New York aux Etats-Unis.
Une salade de coeurs de Romaine garnie de radis, de gambas poêlées, assaisonnée avec une crème acidulée aux herbes et accompagnée de copeaux de parmesan et de croûtons de pain.
Cheese cake sans cuisson fait avec des spéculoos pour le biscuit, garni d'une crème à base de fromage frais à la vanille et nappé de sauce caramel et de fruits secs caramélisés.