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Régimes alimentaires
 Cheesecake Citron
Dans une papillote transparente, du saumon agrémenté de citronnelle fraîche, de jus de coco et de légumes croquants à la sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Saumon cuit à la vapeur avec une goutte d'anisette, accompagné de quelques sifflets de carotte assaisonnés au citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Des fruits exotiques taillés en petits cubes, accompagnés d'une émulsion de crème mascarpone parfumée au citron vert.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des dés d'ananas cuits en papillote avec du jus et des écorces de citron vert et de la confiture aux 2 mangues, le tout accompagné d'une chantilly au Malibu.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une tarte aux fraises composée d'un sablé breton très friable nappé de chocolat blanc et de confiture de fraises, le tout servi avec une crème légère au kirsch.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Fines tranches de bar marinées à l'huile d'olive avec du gingembre et du citron vert, accompagnées de dés de pamplemousse et d'avocat.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Une feuille de brick poêlée garnie d'un émincé de volaille et d'abricots secs, accompagnée d'une sauce au lait de coco relevée à la citronnelle.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Tuile croustillante en forme de coupelle garnie d'une crème à la pulpe de framboises réalisée au siphon et de fruits rouges (fraises, mûres, groseilles), le tout décoré d'un sirop de fraise façon confiture et relevé de zestes de citron vert.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Cocktail italien à base d'Amaretto, de jus de citron vert et de sucre de canne.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 26 votes )

De fines lamelles de suprême de volaille juste saisies à l'huile d'olive, accompagnées de chou vert étuvé et rafraîchi au citron vert et à la pomme granny-smith.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )