recettes cheesecake citron
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Médaillons de lotte pochés dans un bouillon parfumé aux racines de curcuma et citronnelle.
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Dessert très frais et parfumé, pour des soirées d'été très chaudes !
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Un doux mélange de saveurs et de textures dans la même assiette.
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Sur un sablé breton, un dôme de crème citronnée recouvert de poires fraîches.
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Gambas enrobées de cheveux d'ange croustillants et accompagnées d'une mousseline d'avocats au citron vert.
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Fines escalopes de veau assaisonnées de menthe et de citron, panées avec une chapelure croustillante.
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Un cocktail à base de gin, de jus de citron et d'eau gazeuse.
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Une spécialité marocaine qui sent bon les épices : des feuilles de brick garnies d'une farce à base de boeuf, de citron confit, de coriandre fraîche et d'épices.
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Verrine d'ananas et mangues, accompagnée d'une mousseline au citron vert et d'éclats de feuillantine choco-praliné.
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Ravioles farcies à l'agneau haché, au mascarpone et au citron confit, pochées dans un bouillon aromatisé d'épices.
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