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recettes chair de crabe

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Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama

Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.

Note des internautes :

( 1467 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment lever des segments d'agrume

Soufflés au crabe et purée de basilic

De petits soufflés raffinés à la chair de crabe et à la purée de basilic.

Note des internautes :

( 608 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment réaliser une sauce béchamel - Comment monter des blancs en neige

Chair de crabe aux nouilles sautées

Un plat de nouilles sèches sautées avec de la chair de crabe cuite dans un bouillon parfumé à la citronnelle.

Facile

15mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Chair de crabe marinée à la vinaigrette aux anchois

A servir en tapas, de la chair de crabe en salade avec des concombres et des tomates, le tout aux saveurs d'anchois, d'ail et de citron.

Facile

20mn

5mn

15mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Ravioles de crabe à la mozzarella

Ravioles de chair de crabe aux fines herbes, garnies de mozzarella et servies dans un bouillon à base de poireaux et de vin blanc.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 154 votes )

Ravioles de crabe à la mozzarella, les recettes de nos chefs

Verrine de chair de crabe et pommes

Une farce de crabe, de pommes, de tomates et d'oignons parfumée à la coriandre.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 225 votes )

Verrine de chair de crabe et pommes, les recettes de nos chefs

Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama

Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 279 votes )

Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama, les recettes de nos chefs

Verrine de chair de crabe, mangue et avocat

Somptueux mélange de saveurs entre la mangue, l'avocat et la sauce.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 88 votes )

Terrine de crabe

Une timbale de chair de crabe cuite comme une terrine et garnie d'une brunoise de légumes sautés à l'huile d'olive.

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Chaud-froid de crabe

Chair de crabe parfumée à la ciboulette et accompagnée d'une écrasée de pommes de terre au vinaigre de figue.

45mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Cuillière crabe-avocat-agrumes.

La chair de crabe associée à la fraîcheur des agrumes et de l'avocat, un régal.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Beignets de crabe, sauce au citron vert et au yaourt

De la chair de crabe assaisonnée d'herbes puis panée et frite, servie avec une sauce à base de yaourt et de citron vert.

Intermédiaire

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 85 votes )

Beignets de crabe, sauce au citron vert et au yaourt, les recettes de nos chefs