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Chair Crabe
Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama
Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.
Note des internautes :
( 1481 votes )
:
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Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en brunoise - Comment lever des segments d'agrume
Soufflés au crabe et purée de basilic
De petits soufflés raffinés à la chair de crabe et à la purée de basilic.
Note des internautes :
( 646 votes )
:
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Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment monter des blancs en neige
Chair de crabe aux nouilles sautées
Un plat de nouilles sèches sautées avec de la chair de crabe cuite dans un bouillon parfumé à la citronnelle.
Facile
15mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Chair de crabe marinée à la vinaigrette aux anchois
A servir en tapas, de la chair de crabe en salade avec des concombres et des tomates, le tout aux saveurs d'anchois, d'ail et de citron.
Facile
20mn
5mn
15mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Ravioles de crabe à la mozzarella
Ravioles de chair de crabe aux fines herbes, garnies de mozzarella et servies dans un bouillon à base de poireaux et de vin blanc.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
155
votes )
Verrine de chair de crabe et pommes
Une farce de crabe, de pommes, de tomates et d'oignons parfumée à la coriandre.
Facile
15mn
0mn
2h
Note des internautes :
(
229
votes )
Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama
Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
279
votes )
Verrine de chair de crabe, mangue et avocat
Somptueux mélange de saveurs entre la mangue, l'avocat et la sauce.
Facile
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
90
votes )
Terrine de crabe
Une timbale de chair de crabe cuite comme une terrine et garnie d'une brunoise de légumes sautés à l'huile d'olive.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
18
votes )
Chaud-froid de crabe
Chair de crabe parfumée à la ciboulette et accompagnée d'une écrasée de pommes de terre au vinaigre de figue.
45mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Cuillière crabe-avocat-agrumes.
La chair de crabe associée à la fraîcheur des agrumes et de l'avocat, un régal.
Facile
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Beignets de crabe, sauce au citron vert et au yaourt
De la chair de crabe assaisonnée d'herbes puis panée et frite, servie avec une sauce à base de yaourt et de citron vert.
Intermédiaire
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
85
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