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recettes céleri

Retrouvez toutes les recettes de céleri de nos chefs ! Qu'il soit rave ou à branche, le céleri n'a pas trop la côte dans notre cuisine et c'est bien dommage. Découvrez les recettes au céleri de nos Chefs et apprenez à apprivoiser son goût si typé. Voici un bref aperçu de ce que le céleri a inspiré à nos cuisines : recettes de purée de céleri, de céleri rémoulade, de soupe de céleri. Plus de 50 recettes au céleri sur notre site. Vous nous en direz des nouvelles.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Céleri
Voir vidéo Céleri rémoulade, moutarde à l'ancienne
Céleri-rave râpé et assaisonné d'une mayonnaise à la moutarde légèrement citronnée.
Note des internautes : Note : 4.5
644 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Utiliser une mandoline - Monter une sauce mayonnaise

Voir vidéo Céléri branche fondant comme un risotto
Des branches de céleri tendres et fondantes, cuites dans une crème de parmesan, comme un risotto.
Note des internautes : Note : 4.5
518 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Préparer des herbes fraîches - Saler : une pincée de sel

Voir vidéo Cabillaud au bouillon, céleri branche braisé au citron
Des pavés de cabillaud cuits doucement au four avec de fines branches de céleri braisées au citron.
Note des internautes : Note : 4.5
612 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Rotir des filets de poisson - Tailler en biseaux

Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )

Céleri-rave râpé et assaisonné de mayonnaise à la moutarde.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )


Crème délicate de céleri-rave au lait de coco et ses moules cuites au gingembre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un mélange du terroir pour ce potage onctueux de céleri servi avec du magret fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )

Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Soupe très rafraîchissante et saine, à base de céleri-rave et de pommes vertes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Potage de céleri-rave cuit à la cocotte, accompagné de fines lamelles de magret de canard fumé et d'oeufs de caille pochés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Crème de céleri-rave au poivre long, servie avec des noix de Saint-Jacques pochées dans du lait.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Céleri-rave cuit dans une croûte de sel qui lui apporte moelleux et fondant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Céleri-rave râpé et assaisonné d'une mayonnaise à la moutarde légèrement citronnée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )