En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

recettes céleri

recettes céleri, les recettes de nos chefs
Photo de Céleri rémoulade au magret fumé.

Temps généralement constatés pour les recettes céleri
Préparation: 30mn, Cuisson: 0mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.2 étoiles, pour 743 votes

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Céleri

video Pavé de boeuf persillé, lamelles de céleri ...

Pavé de bœuf saisi et rôti avec une chapelure persillée, accompagné de tagliatelle de céleri cuites au beurre, de champignons et de marrons.
Note des internautes :  Note (600 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Tailler des tranches à la mandoline

video Céleri rémoulade, moutarde à l'ancienne

Céleri-rave râpé et assaisonné d'une mayonnaise à la moutarde légèrement citronnée.
Note des internautes :  Note (190 personnes ont aimé cette recette)

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une mandoline - Monter une sauce mayonnaise

video Chapon farci aux petits légumes, brisures de ...

Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout relevé d'une pointe de citron confit.
Note des internautes :  Note (340 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Vérifier la cuisson d'une volaille - Brider une volaille

video Video : Céleri rémoulade au magret fumé

Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Poêlée de jeunes carottes et céleri branche

Carottes fanes et céleri branche coupés finement et cuits rapidement à l'huile d'olive.
Note des internautes :  Note ( 47 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Ailerons de volaille à la moutarde violette, mousse de ...

Préparation croustillante et relevée : des ailerons de volaille poêlés et enduits de moutarde, servis ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots ...

Pavé de saumon cuit d'un seul côté pour garder son moelleux, accompagné de haricots verts cuits avec un ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Crème de céleri, moules aux vapeurs de gingembre

Crème délicate de céleri-rave au lait de coco et ses moules cuites au gingembre.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Crème de céleri-rave au magret fumé

Un mélange du terroir pour ce potage onctueux de céleri servi avec du magret fumé.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Céleri rémoulade

Céleri-rave râpé et assaisonné de mayonnaise à la moutarde.
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Velouté de céleri aux noix, dés de foie gras poêlés

Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.
Note des internautes :  Note ( 27 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Soupe de céleri et pomme acidulée

Soupe très rafraîchissante et saine, à base de céleri-rave et de pommes vertes.
Note des internautes :  Note ( 24 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  15mn


Crème de céleri-rave au magret fumé et oeuf de caille ...

Potage de céleri-rave cuit à la cocotte, accompagné de fines lamelles de magret de canard fumé et d'oeufs ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn

1 - 10 sur 162
Retrouvez toutes les recettes de céleri de nos chefs ! Qu'il soit rave ou à branche, le céleri n'a pas trop la côte dans notre cuisine et c'est bien dommage. Découvrez les recettes au céleri de nos Chefs et apprenez à apprivoiser son goût si typé. Voici un bref aperçu de ce que le céleri a inspiré à nos cuisines : recettes de purée de céleri, de céleri rémoulade, de soupe de céleri. Plus de 50 recettes au céleri sur notre site. Vous nous en direz des nouvelles.