Recettes Cassegrain : Légumes secs
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Des rondelles d'andouille de Guémené servies sur des croûtons à l'ail et accompagnées d'une crème cappuccino de lentilles.
30mn
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Une crème de haricots blancs légèrement parfumée au café et servie avec des dés de foie gras.
45mn
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Des carrés d’agneau rôtis au four avec du thym, servis avec des tomates cuites au four garnies de haricots coco.
15mn
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Une salade de Haricots Blancs Cassegrain, liés avec un pesto de roquette et surmontés de cabillaud poché.
10mn
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Une salade de Lentilles Cassegrain sucrée-salée servie tiède avec des petits morceaux de pomme granny, des dés de roquefort et des herbes fraîches.
15mn
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Une quiche préparée avec des Haricots Coco Cassegrain, des petits dés de chorizo, du basilic et quelques tomates cerises.
15mn
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