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Recettes Cassegrain : Légumes classiques
Recettes Cassegrain : Légumes classiques
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Cassegrain : Légumes Classiques
Filet de saumon et choux de Bruxelles
Un filet de saumon cuisiné avec des fruits exotiques et accompagné de choux de Bruxelles.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
27
votes )
Médaillon de veau au miel, printanière à la menthe
Des médaillons de veau servis avec une sauce au miel et au vinaigre de framboise et une printanière parfumée à la menthe.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
40
votes )
Bracelets de Salsifis au crabe
Un mélange de chair de crabe, de poireaux et de salsifis.
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en mille-feuille
Des filets de canette farcis de foie gras et servis avec une jardinière de légumes montés avec des feuilles de brick grillées.
30mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
3
votes )
Tacos aux flageolets et gremolata à la coriandre
Des tacos garnis de flageolets et de gremolata (mélange d’ail, de zestes de citron et de coriandre).
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Fond de petits pois dans leur jus tiède à la menthe infusée et chèvre
Une mousse de fromage frais servie avec des petits pois parfumés à la menthe.
Facile
30mn
20mn
4h
Note des internautes :
(
2
votes )
Filet mignon au curcuma et Haricots Beurre, Coulis de poivrons
Des tronçons de filet mignon de porc parfumés au curcuma, servis avec des haricots beurre et un coulis de poivrons grillé.
Facile
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
140
votes )
Haricots Beurre à la Vénitienne
Des haricots beurre cuits à la vapeur et servis avec une compotée de légumes et des filets de sole à la vapeur.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Petits steaks de canard et Jardinière saupoudrés de Gomasio
Des caissettes en feuilles de pâte à filo garnies de Jardinière et accompagnées de petits steaks de magret de canard.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Tatin de haricots verts caramélisés accompagnée d'un magret de canard et d'une crème fouettée à la vanille
De petites tatins de haricots verts caramélisés accompagnées d'un magret de canard et d'une quenelle de chantilly à la vanille.
30mn
50mn
0mn
Note des internautes :
(
43
votes )
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