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Recettes Cassegrain : Champignons cuisinés

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Magret de canard rôti, sauce vin rouge et échalotes, gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain

Des magrets de canard dorés à la poêle puis rôtis au four, servis avec une sauce onctueuse au vin rouge et aux échalotes et accompagnés d'un gratin Dauphinois aux Champignons.

Facile

30mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 1243 votes )

Magret de canard rôti, sauce vin rouge et échalotes, gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain , les recettes de nos chefs

Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches

Mélange de gésiers de canard et de Champignons aux marrons Cassegrain, bolets, cèpes et persil, servi sur une tartelette en feuille de brick croustillante, le tout accompagné d’une salade "red chard" assaisonnée de vinaigrette moutardée au cerfeuil haché.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches, les recettes de nos chefs

Risotto aux Champignons Cassegrain, filet de rouget et coulis de poivrons

Un risotto onctueux agrémenté en fin de cuisson de Champignons de Paris Cassegrain. Il est servi avec des filets de rouget grillés à la poêle et un coulis de poivrons tiède.

Facile

10mn

18mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Risotto aux Champignons Cassegrain, filet de rouget et coulis de poivrons, les recettes de nos chefs

Panna cotta salée au parmesan, Champignons Cassegrain et chips de coppa

Des panna cotta parfumées au parmesan garnies de Champignons de Paris Cassegrain et surmontées d’une chips de coppa séchée au four.

Facile

20mn

5mn

Note des internautes :

( 40 votes )

Panna cotta salée au parmesan, Champignons Cassegrain et chips de coppa, les recettes de nos chefs

Aiguillettes de poulet enrobées d'herbes fraîches, tombée de pousses d'épinards aux Champignons Cassegrain

Des aiguillettes de poulet cuites et enrobées d’herbes fraîches, servies avec un mélange de Champignons de Paris Cassegrain et des pousses d’épinards tombées à l’huile d’olive.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Aiguillettes de poulet enrobées d'herbes fraîches, tombée de pousses d'épinards aux Champignons Cassegrain, les recettes de nos chefs

Boulgour aux Champignons Cassegrain et gambas croustillantes au pesto de roquette

Un mélange tiède de boulgour cuit et de Champignons de Paris Cassegrain, le tout accompagnant des gambas enrobées de cheveux d’ange cuites à la poêle et parfumées au pesto de roquette.

Intermédiaire

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Boulgour aux Champignons Cassegrain et gambas croustillantes au pesto de roquette, les recettes de nos chefs

Brouillade d’œufs aux Champignons Cassegrain, asperges et mouillettes de pain aux graines de sésame

Des œufs brouillés très crémeux garnis de Champignons de Paris Cassegrain, le tout parsemé d’asperges vertes crues finement émincées. L'ensemble est accompagné de longs toasts de pain aux graines.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Brouillade d’œufs aux Champignons Cassegrain, asperges et mouillettes de pain aux graines de sésame, les recettes de nos chefs

Blanquette de veau aux Champignons Cassegrain et riz aux herbes fraîches.

Des morceaux de veau sautés et mijotés dans une sauce à la crème, aux Champignons de Paris Cassegrain. Ce plat est accompagné d’un mélange de 3 riz aux herbes fraîches.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 52 votes )

Blanquette de veau aux Champignons Cassegrain et riz aux herbes fraîches., les recettes de nos chefs

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