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Carta Fata de saumon au soja

Papillote de saumon réalisée dans un papier Carta Fata, garnie de pousses de soja et de sauce soja.

15mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Carta Fata de saumon aux radis roses

Une papillote très simple à réaliser, à base de saumon et de radis roses.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Carta Fata de poulet thaï, carotte et menthe

De petits cubes de poulet mariné thaï et cuit en carta fata.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Fatayers à l'Houmous et coriandre

Réalisez simplement un grand classique de la cuisine libanaise à base de Houmous.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 65 votes )

Fatayers à l'Houmous et coriandre, les recettes de nos chefs

Papillote translucide de pommes de terre et homard

Papillote de pommes de terre accompagnée de homard et de sa sauce.

Intermédiaire

30mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 45 votes )

Papillote translucide de pommes de terre et homard, les recettes de nos chefs

Houmous au naturel, kebbe et fatayers

Une fine purée de pois chiches, de pâte de sésame et d'huile d'olive et ses deux accompagnements, des petites bouchées de pâte brisée farcies et des boulettes de viande épicées.

45mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Papillote de daurade au lait de coco et sauce soja

Dans un film de cuisson spécial papillote (carta fata), cuire des morceaux de daurade au lait de coco et parfumés de saveurs rappelant la cuisine thaï.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 52 votes )

Papillote de daurade au lait de coco et sauce soja, les recettes de nos chefs

Papillote translucide de gambas au navet et radis rouge, crème de wasabi

Dans une feuille de papier cuisson translucide (Carta Fata), cuisez des gambas avec un râpé de navet long et radis rouge. L'humidité est apportée dans la papillote grâce à une crème à la moutarde forte.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Papillote translucide de gambas au navet et radis rouge, crème de wasabi, les recettes de nos chefs

Papillote translucide de homard au lait de coco

Dans une feuille de papier cuisson translucide (Carta Fata), un morceau de pince de homard est cuit avec des bâtonnets de carotte et des pousses de soja ; l'humidité est apportée à la papillote grâce au lait de coco.

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Papillote translucide de homard au lait de coco, les recettes de nos chefs

Papillote de bar au champagne et sauté de champignons au poivre rare

Une poêlée de champignons de saison rôtie dans un beurre parfumé au poivre rare, disposée dans une feuille de Carta Fata un morceau de bar avec les champignons sautés, et arrosée de champagne brut puis gonflée à la poêle.

Facile

30mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Papillote de bar au champagne et sauté de champignons au poivre rare, les recettes de nos chefs

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