recettes carpaccio de saumon
Retrouvez toutes les recettes de carpaccio de saumon de nos chefs ! Le carpaccio de saumon est plus simple à réaliser que le carpaccio de boeuf : la découpe est facilité par la tendreté du poisson. Alors, n'hésitez pas, troquez le boeuf par le saumon et étonnez vos convives avec une entrée savoureuse et distinguée !
Ajouter
Risotto au jus de coquillages et brochettes de saumon et daurade à l'estragon.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 31 votes )
( 31 votes )
Une délicieuse tartine croustillante au saumon mariné aux agrumes.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 5.0]()
( 2 votes )
( 2 votes )
Lit de courgettes sautées à cru, surmontées d'un mélange de saumon, de thon rouge et de gambas poêlés au piment d'Espelette.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 20 votes )
( 20 votes )
Superposition de feuilles de brick croustillantes avec une purée d'aubergine aux lardons travaillée avec un cube de bouillon aux légumes et huile d'olive, et intercalées avec des tagliatelle de courgettes marinées et de fines lanières de saumon fumé.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 12 votes )
( 12 votes )
Un blini léger et moelleux pour accompagner le caviar ou le saumon fumé.
20mn
15mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 178 votes )
( 178 votes )
Un filet de bar mariné au sel puis taillé comme un carpaccio, qui accompagnera une salade de jeunes pousse du jardin et de légumes croquants.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 5 votes )
( 5 votes )
Pizza garnie de tomates fraîches, de pointes d'asperges vertes, de tranches de courgettes et d'aubergines grillées, de scamorza, puis recouverte d'un carpaccio d'artichaut et de feuilles de roquette.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 50 votes )
( 50 votes )
Une recette de marinade façon scandinave pour du poisson cru comme du saumon frais par exemple.
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 54 votes )
( 54 votes )
Une semoule cuite à la minute et assaisonnée comme un sushi de saumon.
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 5.0]()
( 1 vote )
( 1 vote )
Des oeufs cuits dans leur coquille et proposés en 3 versions : aux tomates confites, aux tranches de jambon cru et au parmesan râpé, et aux oeufs de saumon.
20mn
4mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 5.0]()
( 1 vote )
( 1 vote )