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Régimes alimentaires
 Carottes Cumin
Un délicieux croustillant de fromage de chèvre parfumé au cumin et nappé de miel de bière.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Une tranche de veau surmontée de jambon et de fromage, le tout roulé puis entouré de chapelure et coloré doucement à la poêle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 28 votes )

Sauce à base de carottes, d'oignons, de tomates et de fond brun.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Un taboulé à base de chou-fleur mixé accompagné de petites sardines au cumin cuites au four.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Pavé de bar cuit sur la peau accompagné de carottes au gingembre et au citron confit.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )


Crème d'aubergines rafraîchie agrémentée d'épices orientales, de fromage de chèvre et de jus de citron, à déguster en tapas.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Pavé de saumon juste coloré de chaque côté puis passé dans des graines de sésame torréfiées, accompagné de carottes glacées au jus d'orange et au gingembre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

De petits cubes de porc revenus avec de l'ail, du gingembre, des oignons, des tomates et des pousses d'épinards et une sauce crémeuse aux épices colombo, le tout accompagné d'un riz basmati aux graines de cumin.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Un filet de canette servi avec une sauce à l'orange et accompagné de carottes glacées et aromatisées avec un mélange de poivres rares.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Le secreto est une pièce de porc ibérique qui correspond à la grillade. Fine et très goûteuse, elle se cuit à point et se sert émincée finement.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )