recettes caramel

Découvrez toutes les recettes de L'atelier des Chefs à base de caramel. Des recettes simples, des vidéos pour tout réaliser chez soi. Consultez aussi notre technique pour réaliser un caramel
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Caramel
Une mousse ultra gourmande aux trois chocolats : noir aux écorces d'orange, au lait et au lait avec éclats de caramel. Dressée en couches et dans des verres transparents, cette mousse est un vrai dessert de fêtes !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 3h
3h

Des crêpes légères garnies de Patamilka et de suprêmes d'orange caramélisés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une crêpe cuite à la poêle, servie avec un caramel parfumé aux zestes et jus d'orange.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Ne vous fiez pas à cette appellation ! les oignons glacés sont chauds et le glaçage est une caramélisation.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn