recettes cake jambon
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Polenta au jambon et aux herbes cuite à l'eau, puis poêlée au beurre salé.
15mn
5mn
10mn
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Un cannelloni garni de farce à base d'épinards, de jambon de Parme, de parmesan Parmigiano Reggiano et de pignons de pin, le tout recouvert d'une béchamel aux pleurotes.
20mn
50mn
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Fine escalope de veau roulée avec une petite tranche de jambon cru, une feuille de basilic et un morceau de fromage frais, le tout cuit rapidement à la poêle puis déglacé avec un trait de vin blanc.
20mn
10mn
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Des brochettes de gambas entourées d'une fine tranche de jambon sec, poêlées et finies avec un laquage à base de miel et de bière.
15mn
5mn
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Des noix de Saint-Jacques bardées de jambon ibérique façon tournedos, le tout accompagné de chou chinois fondant et d'une tuile de parmesan.
35mn
25mn
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Un petit roulé à base de pain de mie étalé finement puis garni de fromage, de jambon blanc et de tomates confites.
10mn
0mn
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Des billes de fromage de chèvre agrémentées de jambon, de ciboulette et d'échalote, panées puis frites et accompagnées d'une sauce pistou.
30mn
3mn
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Des sucettes de ricotta agrémentées de jambon cru, de dés de tomates confites et d'herbes fraîches, le tout roulé dans une chapelure d'estragon aromatisée aux zestes de citron.
30mn
0mn
15mn
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Réaliser un cube de jus de melon grâce à l'agar, cerclé d'une bande de jambon cru et aromatisé d'un jus de porto réduit.
30mn
4mn
30mn
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Tapas croustillantes à base de jambon, de cheddar et de fines herbes.
30mn
5mn
0mn
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