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Régimes alimentaires
 Cake Aux Noix
Une tartelette à base de poudre d'amande généreusement garnie de noix de pécan et arrosée de sirop d'érable.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Un 'fromage' végétal fait à base de noix de macademia et des biscuits salés croquants aux graines et sans gluten.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une pintade fermière jaune des Landes rôtie aux parfums de thym et de romarin, servie avec une belle tranche de foie gras poêlée, des pommes de terre fondantes au beurre persillé cuites dans le jus de la pintade et quelques morilles légèrement sautées au beurre noisette.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Un chapon fermier farci aux pistaches, noix, noisettes, raisins et abricots secs, rôti puis cuit à la bière de Noël, servi avec une fricassée de girolles persillée et des chicons braisés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 150 votes )

Un suprême de poularde rôti avec une sauce vin jaune et des marrons sautés, accompagné d’une purée de potimarron aux éclats de noix de Grenoble.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )


Ce plat typiquement japonais et très familiale est composé de riz à sushi assaisonné, saumon cru et avocat avec des graines de sésame noires.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 12mn
12mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Cubes de saumon piqués en brochettes et roulés dans du sésame blanc puis colorés à la poêle, accompagnés d'olives vertes et noires, de radis roses et de riz basmati, et relevés avec une sauce chili.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Réussir à tous les coups vos pommes de terre sautées, véritable base de la cuisine. Elles sont Cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec de l'ail, du persil et une noix de beurre frais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Tartare de tomates multicolores agrémentées d'olives noires et de basilic, accompagnées d'une fleur de courgette trempée dans une pâte à beignet et passée à la friteuse.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn

Langoustines roulées dans de fines tranches de jambon Pata-Negra et rôties, artichauts poivrades tournés et cuits au Noilly Prat.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )